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Pellegrino

Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000

Blanco licoroso

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Denominación Marsala DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 19.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo
Crianza Más de 10 años en barricas de roble de 8.000 y 5.000 litros
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Detalles

Profumo

Perfume

Intenso y persistente con notas especiadas y toques de frutos secos.

Colore

Color

Dorado intenso que tira al ámbar.

Gusto

Sabor

Seco, con ligeras notas almendradas y toques balsámicos y de especias.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos licorosos

Maridajes

Con galletas secas y puros semisecos. Con atún ahumado, quesos curados con mermelada de cebolla o mostarda de cítricos.

Quesos
Postres

Productor
Pellegrino
De esta bodega
  • Año de inicio: 1880
  • Enólogo: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Botellas producidas: 5.000.000
  • Hectáreas: 150
La fortuna del vino de Marsala comenzó gracias a los ingleses, grandes admiradores de vinos como el Oporto, Madeira y Jerez, que quedaron fascinados por el maravilloso vino que se producía en la zona de Marsala y lo probaron durante una parada casual en la ciudad de Lilybao: aplicando las ya conocidas técnicas de producción de otros vinos de licor, los ingleses lanzaron al mercado una nueva especialidad: la aventura del Marsala en el mundo había comenzado.
Fundada en 1880 gracias al espíritu emprendedor de una familia de notarios apasionados por la viticultura, Pellegrino consiguió, en pocos años, establecerse como una de las industrias vinícolas más florecientes e importantes de Marsala, y así se ha mantenido hasta nuestros días. A lo largo de todos estos años, la historia de la familia y la de la empresa han seguido siempre caminos paralelos, y la riqueza de la experiencia en el viñedo y la bodega ha encontrado continuidad en todas las generaciones que la han sucedido.
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Nombre Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000
Tipo Blanco licoroso
Denominación Marsala DOC
Añada 2000
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 19.0% por volumen
Variedades de uva Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Pellegrino
Origen Interior de Marsala (Trapani)
Clima Mediterráneo, inviernos suaves y precipitaciones limitadas, veranos muy calurosos y ventosos. Altitud: 100-200 metros s.n.m.
Composición del suelo Textura media, ligeramente arcillosa.
Cosecha En la segunda década de septiembre en madurez plena.
Temperatura de fermentación 20-22 °C
Vinificación Fermentación a una temperatura de 20-22 °C. Enriquecimiento con alcohol vínico puro hasta alcanzar el grado alcohólico óptimo.
Crianza Más de 10 años en barricas de roble de 8.000 y 5.000 litros
Alérgenos Contiene sulfitos