
Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años

- Año de inicio: 1880
- Enólogo: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
- Botellas producidas: 6.500.000
- Hectáreas: 150
Fundada en 1880 gracias al espíritu emprendedor de una familia de notarios apasionados por la viticultura, Pellegrino consiguió, en pocos años, establecerse como una de las industrias vinícolas más florecientes e importantes de Marsala, y así se ha mantenido hasta nuestros días. A lo largo de todos estos años, la historia de la familia y la de la empresa han seguido siempre caminos paralelos, y la riqueza de la experiencia en el viñedo y la bodega ha encontrado continuidad en todas las generaciones que la han sucedido. Leer más


Name | Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000 |
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Type | Blanco licoroso |
Denomination | Marsala DOC |
Vintage | 2000 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 19.0% por volumen |
Grape varieties | Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo |
Country | Italia |
Region | Sicilia |
Vendor | Pellegrino |
Origin | Interior de Marsala (Trapani) |
Climate | Mediterráneo, inviernos suaves y precipitaciones limitadas, veranos muy calurosos y ventosos. Altitud: 100-200 metros s.n.m. |
Soil composition | Textura media, ligeramente arcillosa. |
Harvest | En la segunda década de septiembre en madurez plena. |
Fermentation temperature | 20-22 °C |
Wine making | Fermentación a una temperatura de 20-22 °C. Enriquecimiento con alcohol vínico puro hasta alcanzar el grado alcohólico óptimo. |
Aging | Más de 10 años en barricas de roble de 8.000 y 5.000 litros |
Allergens | Contains sulphites |