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Pedrotti Spumanti Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Pedrotti Spumanti

Pedrotti Trento Brut Millesimato 2018

Blanco espumoso método champenoise brut

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Pedrotti Spumanti Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Crianza 45-48 meses sobre lías.
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Descripción

Este espumoso, con larga crianza en botella, se obtiene de una cuvée de uvas Chardonnay y de una pequeña parte de Pinot Noir.

Premios

  • 2018

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Aromas típicos de frutos secos y de manzana amarilla.

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

Acidez viva, con claras notas minerales y delicados toques afrutados.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Para toda la comid, con platos complejos con sabores fuertes y persistentes, como quesos curados o azules, setas y sabrosos frutos frescos y secos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Queso con hierbas

Productor
Pedrotti Spumanti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1901
  • Enólogo: Paolo Pedrotti
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 2
Una marca histórica de la enología trentina. En 1928, la empresa pasó a manos de su hijo Italo, quien, impulsado por una gran pasión por expresar el potencial del territorio trentino, continuó la tradición persiguiendo una búsqueda constante de la calidad en la producción de vino. La misma búsqueda de calidad y mejora se transmitió a la tercera generación con su hijo Paolo, quien, tras completar sus estudios de enología, se dedicó por completo a la producción de vino primero y de espumosos después.

Hoy son dos hermanas, Donatella y Chiara, quienes siguen con pasión y determinación la evolución de la empresa familiar centrada en la producción de vinos espumosos Trentodoc de método clásico como la mejor expresión del territorio altamente apto para la producción de vinos espumosos. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Pedrotti Spumanti

Nombre Pedrotti Trento Brut Millesimato 2018
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Pedrotti Spumanti
Origen Nomi (Trento)
Vinificación Con método champenoise.
Crianza 45-48 meses sobre lías.
Azúcar residual 6.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos