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Pascal Lejeune

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Pascal Lejeune Champagne Cuvée Métonymie Extra Brut

Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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Pascal Lejeune
€44,00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 12% Pinot Nero
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Perlage

Perlage

Perlage fino.

Perfume

Perfume

Aromas florales y afrutados en nariz, acompañados de notas de corteza de pan.

Color

Color

Amarillo pajizo.

Taste

Sabor

El vino es equilibrado y estructurado en el paladar.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Pascal Lejeune
De esta bodega
La historia de la Casa de Champagne Pascal Lejeune comienza a principios del siglo XIX, cuando Edmond, bisabuelo de Sandrine, empezó a cultivar unas cuantas hectáreas de viñedo en Moussy, en la ladera sur de Epernay. En aquella época, la viticultura no formaba parte esencial de las actividades de la familia, pero Edmond desempeñó un papel activo en la creación de la cooperativa del pueblo. Nacido en 1911, el año de los disturbios de Champaña, André, el hijo de Edmond, fue el primer miembro de la familia en ganarse la vida como productor de vino. Entregaba la mayor parte de sus uvas a la cooperativa y acabó comercializando su marca a mediados de los años 50. Robert, que pertenece a la tercera generación de viticultores de la familia, decidió que él y su esposa Nicole desarrollarían gradualmente la comercialización de sus champanes. Era una buena época para el champán y las primeras botellas de "Champagne Leguay Charlot" se vendieron en 1976. Cuando Pascal y Sandrine tomaron las riendas en 1995, su objetivo era dar un nuevo impulso a su casa familiar: el viñedo se amplió a 4,4 hectáreas, se creó la marca "Champagne Pascal Lejeune" y nuevas cuvées enriquecieron la gama... muy pronto se creó una página web para aumentar la notoriedad de la casa Champagne Pascal Lejeune. Al mismo tiempo, el deseo de Pascal es implantar una viticultura responsable en todo el viñedo. En el verano de 2015, Pascal y Sandrine están orgullosos y felices de que su hijo Thibaut se una a ellos en el negocio familiar para continuar con la experiencia enológica y el compromiso de la Casa de producir vinos excepcionales. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Pascal Lejeune

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Pascal Lejeune Champagne Cuvée Métonymie Extra Brut
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 12% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Pascal Lejeune
Allergens Contains sulphites