Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1941
- Enólogo: Paolo Salvi
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 30


Name | Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2023 |
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Type | Tinto orgánico tranquilo |
Denomination | Romagna DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% por volumen |
Grape varieties | 95% Sangiovese |
Country | Italia |
Region | Emilia-Romaña |
Vendor | Pandolfa |
Origin | Fiumana di Predappio (FC) |
Climate | Altitud: 80 50 m s.n.m. |
Soil composition | Arcillas calcáreas pardas. |
Yield per hectare | 9000 kg/Ha |
Harvest | Segunda década de septiembre. |
Wine making | Las uvas Sangiovese se fermentan en acero a temperatura controlada. El contacto del vino con los hollejos dura una media de 14 días; sigue la fermentación maloláctica. |
Aging | Mínimo 6 meses en recipientes de acero y 2 meses en botella. |
Allergens | Contains sulphites |