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Padroggi - La Piotta Lombardía

Padroggi - La Piotta

Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2021

Blanco orgánico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible
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Padroggi - La Piotta Lombardía
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Denomination Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging La segunda fermentación tiene lugar en autoclaves durante 2-4 meses.
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Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Perfume

Perfume

Aroma fino y fragante con agradables notas frutales.

Color

Color

Amarillo pajizo pálido.

Taste

Sabor

En boca es fresco, elegante, armonioso y con buena acidez. El frescor y la acidez típicos de nuestras uvas se equilibran perfectamente en el paladar con la suavidad que aporta el azúcar residual (aprox. 12 g/l).

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Padroggi - La Piotta
De esta bodega
Nuestra bodega "La Piotta" está situada en el corazón del Oltrepò, en Montalto Pavese, en una zona especialmente apta para la producción de vinos finos y espumosos. El nombre "Piotta" deriva muy probablemente de los asentamientos piamonteses en la zona (la zona era una provincia del Piamonte) que comenzaron ya en la segunda mitad del siglo XIX, y significa "piedra", de la que es rico el suelo. Los mapas antiguos también muestran el nombre original "Piota", a la que hemos dedicado nuestra línea más valiosa y cuya producción se limita a las mejores añadas. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Padroggi - La Piotta

Ideal como aperitivo, acompaña agradablemente platos de pescado y carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Name Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2021
Type Blanco orgánico espumoso método champenoise brut
Denomination Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Padroggi - La Piotta
Soil composition Caliza/Marrosa.
Wine making Tras una cuidadosa selección, las uvas se someten a un suave prensado. El mosto obtenido se fermenta a temperatura controlada.
Aging La segunda fermentación tiene lugar en autoclaves durante 2-4 meses.
Allergens Contains sulphites