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Nino Negri Lombardía

Nino Negri

Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2021

Tinto tranquilo

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Nino Negri Lombardía
€43,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Sfursat di Valtellina DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza Tras un periodo en acero, el vino se introdujo en barricas de roble francés de 32 y 52 hl durante 30 meses.
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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas complejos y afrutados con notas de ciruela y grosella negra, canela y toques de alquitrán.

Colore

Color

Granate intenso.

Gusto

Sabor

Sabor seco, cálido y armonioso, con un fondo elegante de fruta roja y regaliz.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carnes rojas asadas, caza y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Nino Negri
De esta bodega
  • Año de inicio: 1897
  • Enólogo: Danilo Drocco
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 160
Nino Negri puede considerarse ya no sólo una de las bodegas históricas de Valtellina, sino de todo el mundo vinícola italiano. Fundada hace más de un siglo, es conocida en todo el mundo y forma parte del Gruppo Italiano Vini desde los años ochenta. Más de 250 productores asociados le confieren uvas, con protocolos selectivos compartidos.
Todo ello, junto con varios viñedos propios situados en el corazón de las principales subzonas de Valtellina. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Nino Negri

Nombre Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Sfursat di Valtellina DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Nino Negri
Origen Chiuro (Sondrio)
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha En la segunda década de septiembre.
Vinificación La selección de la uva comenzó en la segunda decena de septiembre y concluyó a finales de mes. Las uvas se dejaron secar de forma natural en cajas, perdiendo entre un 30 y un 35% de su peso. A principios de enero, las uvas se vinificaron en depósitos a una temperatura controlada con maceración prolongada (16 días).
Crianza Tras un periodo en acero, el vino se introdujo en barricas de roble francés de 32 y 52 hl durante 30 meses.
Acidez total 5.3 gr/L
PH 3.73
Azúcar residual 2.71 gr/L
Extracto seco 34.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos