Nicosia

Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2023

Name: Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2023
Brand: Nicosia
SKU: 53044
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado

1 2

Nicosia Sicilia Vinos Etna DOC

€15,00

Oferta Agotado

€180,00

12 botellas

€90,00

6 botellas

€45,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata

Denomination	Etna DOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% por volumen
Area	Sicilia (Italia)
Grape varieties	60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune
Aging	En depósitos de acero inoxidable sobre lías finas, después unos 2 meses en botella.

Ver todos los detalles

Descripción

Etna Bianco "Lenza di Munti" es un vino complejo y cautivador con un intenso bouquet de flores silvestres, pomelo y manzana, que revela una gran frescura y sabor en el paladar. Mezcla de uvas autóctonas Carricante y Catarratto, cultivadas en las terrazas de lava de viñedos situados a una altitud media de 720 m sobre el nivel del mar, combina la elegancia típica de los vinos de altura con la marcada mineralidad derivada de su origen volcánico.

Premios

2023

95
/100

James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
2023

89
/100

Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

1 2

Perfume

Aroma intenso con notas de flores silvestres, pomelo y manzana.

Color

Amarillo pajizo brillante.

Sabor

Paladar fresco y elegante, excelente estructura y gran mineralidad.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Nicosia

De esta bodega

Año de inicio: 1898
Enólogo: Maria Carella
Botellas producidas: 1.800.000
Hectáreas: 260

Fue en 1898 cuando Francesco Nicosia, bisabuelo del actual propietario, decidió abrir la primera tienda de vinos en Trecastagni, en la ladera oriental del Etna. Eran tiempos dorados para el vino del Etna, que ya entonces era conocido y apreciado en toda Europa por su fuerza mineral y su personalidad "volcánica". El punto de inflexión empresarial decisivo se produjo a finales del siglo XX, gracias a la tenacidad y el espíritu innovador del actual propietario, Carmelo Nicosia, quien, invirtiendo en la ampliación y reestructuración de los viñedos y en la construcción de una moderna bodega, llevó a la empresa familiar a la vanguardia del renacimiento del vino siciliano. La bodega de Trecastagni es el lugar donde la tradición se une a la tecnología más avanzada. El corazón de la empresa late en 4.000 metros cuadrados, en una superficie total de 27.000 metros cuadrados, entre la gran zona de vinificación, el laboratorio de análisis, la moderna línea de embotellado y la bodega subterránea de barricas. No muy lejos, a los pies de uno de los cráteres extinguidos que salpican el Etna, se encuentra la finca Monte Gorna, con sus típicas terrazas de lava donde crecen las vides autóctonas del volcán. La empresa posee también vastas parcelas en Vittoria, en la zona de Ragusano, zona de producción del Cerasuolo DOCG, y gestiona directamente grandes extensiones de viñedo en el resto de Sicilia. Cantine Nicosia se ha adherido plenamente a la causa de la agricultura ecológica y la sostenibilidad, para combinar la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria. Gracias a las técnicas de viticultura de precisión del protocolo Magis, el proyecto de viticultura sostenible más avanzado de Italia, la empresa ha conseguido reducir el uso de pesticidas y fertilizantes. En los últimos años, Cantine Nicosia ha obtenido varias certificaciones internacionales, desde la UNI EN ISO 9001:2008 hasta la certificación medioambiental UNI EN ISO 14001:2004, desde la BRC Food & Beverage hasta la International Food Standard (IFS). Recientemente ha obtenido la certificación internacional "ética" de SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), una organización mundial sin ánimo de lucro dedicada a promover los principios éticos en las relaciones laborales y la gestión de los recursos humanos. Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut figura entre los 100 mejores vinos del mundo 2022 según Wine Enthusiast, una de las revistas estadounidenses más autorizadas.

Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 fue galardonado con el Tastevin por AIS y se encuentra entre los 22 mejores vinos regionales de Italia. Nuestro Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico se encuentra entre los 100 Mejores Vinos del Mundo según WINE ENTHUSIAST, una de las revistas americanas más autorizadas. Leer más

Sicilia

Ideal como aperitivo o con platos de pescado, sushi, marisco frito y verduras en tempura.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Vegetariano

Fritura de pescado

Name	Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2023
Type	Blanco ecológico tranquilo
Denomination	Etna DOC
Vintage	2023
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% por volumen
Grape varieties	60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune
Country	Italia
Region	Sicilia
Vendor	Nicosia
Origin	Trecastagni (CT)
Climate	Altitud media: 720 m. s.n.m. con variaciones considerables de temperatura entre el día y la noche.
Soil composition	Suelos compuestos por arenas volcánicas, derivadas de la desintegración de masas de lava, muy ricas en minerales, situadas en la vertiente sureste del Etna.
Cultivation system	Espaldera de cordón.
Harvest	A mano en cajas, hacia la segunda semana de octubre
Fermentation temperature	15 8 °C
Fermentation	unos 20-25 días.
Wine making	Maceración: en frío durante 24 horas (criomaceración) antes de someterse a un prensado suave. Fermentación: Tras 48 horas de decantación estática, fermentación durante unos 20-25 días a temperatura controlada de 15 8 °C.
Aging	En depósitos de acero inoxidable sobre lías finas, después unos 2 meses en botella.
Allergens	Contains sulphites

Nicosia

Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2023

Blanco ecológico tranquilo

Descripción

Premios

Detalles

Productor

Maridajes

Ficha Técnica