Mottura
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022
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| Denominación | Primitivo di Manduria DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| Crianza | Una parte del vino 6 meses en barricas de roble francés,primer y segundo |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
Mottura
De esta bodega
- Año de inicio: 1927
- Enólogo: Teodosio D'Apolito
- Botellas producidas: 1.800.000
- Hectáreas: 120
Corría el año 1927 cuando Pasquale Mottura, contemplando la extensa plantación de viñedos que había ganado, hectárea tras hectárea, con sacrificio y dedicación, decidió dar nueva vida al fruto de su trabajo, fundando la que se convertiría en una de las bodegas más importantes de Salento.
Tras casi 100 años de historia, en los que el amor por la tierra y el cuidado de las vides se han transmitido como una preciada herencia de padres a hijos, a lo largo de cuatro generaciones, Mottura es hoy una empresa líder en Salento, excelencia italiana en el mundo por la producción de vinos de calidad. La bodega Mottura se encuentra en Tuglie, una pequeña localidad del sur de Salento. El emplazamiento sigue siendo el original, una hermosa finca de finales del siglo XIX con aires barrocos. Es aquí donde tiene lugar la lenta maduración de los vinos, en barricas de roble y tonneaux, hasta que confluyen los aromas, los colores y las atmósferas de su tierra. Leer más
Tras casi 100 años de historia, en los que el amor por la tierra y el cuidado de las vides se han transmitido como una preciada herencia de padres a hijos, a lo largo de cuatro generaciones, Mottura es hoy una empresa líder en Salento, excelencia italiana en el mundo por la producción de vinos de calidad. La bodega Mottura se encuentra en Tuglie, una pequeña localidad del sur de Salento. El emplazamiento sigue siendo el original, una hermosa finca de finales del siglo XIX con aires barrocos. Es aquí donde tiene lugar la lenta maduración de los vinos, en barricas de roble y tonneaux, hasta que confluyen los aromas, los colores y las atmósferas de su tierra. Leer más
| Nombre | Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Primitivo di Manduria DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Mottura |
| Origen | Municipios en la provincia de Taranto (Italia). |
| Clima | Inviernos moderados con primaveras y veranos muy secos. |
| Composición del suelo | Calcáreo y arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Normalmente en vaso. |
| Rendimiento por hectárea | 7.000-8.000 kg |
| Cosecha | Manual tras una maduración ligeramente avanzada y una selección atenta de las uvas. |
| Vinificación | Maceración tradicional durante 10 2 días y fermentación del mosto a temperatura controlada con uso de remontados y délestage. Con fermentación maloláctica. |
| Crianza | Una parte del vino 6 meses en barricas de roble francés,primer y segundo |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
