Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2023

Descripción

El Ruché di Castagnole Monferrato, una rareza autóctona del Piamonte, se produce en una zona restringida del Monferrato Astigiano, en sólo siete municipios con Castagnole Monferrato en el centro, que destaca entre todos ellos por sus colinas acariciadas por el sol. Suelos calcáreos y secos que hacen que el territorio sea óptimo para el cultivo de esta preciada uva autóctona. No existen datos seguros sobre el origen de este nombre (Ruchè), la hipótesis más acreditada es que llegó al Piamonte en la Edad Media, importado de Francia por monjes que lo plantaron en las tierras que rodeaban un monasterio que ya no existe, un lugar sagrado dedicado a San Rocco. Algunos creen que el nombre deriva de "roncet", una degeneración infecciosa que en tiempos pasados atacaba a las vides de la zona y a la que Ruchè se mostró especialmente resistente. Otros lo derivan del término piamontés "roche", zonas encaramadas difíciles de trabajar. De los recientes estudios realizados por la empresa MONTALBERA y de los minuciosos análisis de la vid (investigación del ADN realizada por MONTALBERA en colaboración con el centro científico BIOESIS) y de sus características organolépticas, parece posible que proceda de cepas antiguas de la Alta Saboya. Desde tiempos inmemoriales sólo presente en la zona de Asti, es a todos los efectos una vid de Asti por adquisición secular. Con la cosecha de 2010, se le concedió la categoría DOCG, un reconocimiento más de la gran calidad de esta rara uva autóctona.

Detalles

Perfume

Intenso, persistente y aromático. Afrutado, con notas típicas de pétalos de rosa y violetas en los primeros años, evolucionando a notas especiadas con el tiempo.

Color

Rojo brillante con ribetes violáceos en la juventud, que tiende al granate con el envejecimiento.

Sabor

Cálido en boca, es armonioso, con cuerpo y equilibrado con un ligero componente tánico.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Montalbera

De esta bodega

• Año de inicio: 2002
• Enólogo: Nino Falcone
• Botellas producidas: 650.000
• Hectáreas: 130

La explotación de Montalbera se creó a principios del siglo XX en una zona situada entre los municipios de Grana, Castagnole Monferrato y Montemagno. A mediados de los años ochenta, la familia Morando adoptó una política de expansión que aún no ha concluido, con la adquisición de terrenos vecinos y la plantación directa de nuevos viñedos, principalmente en Ruchè. Hoy en día, la empresa está rodeada de sus propios viñedos dispuestos en forma circular en una posición totalmente accidentada, con diferentes exposiciones y suelos que van de arcillosos a calcáreos. Una de las peculiaridades que siempre ha distinguido a Montalbera en el panorama piamontés es que se encuentra a caballo entre las dos grandes zonas vitícolas del Piamonte: el Monferrato y las Langhe. En la zona del Monferrato, los viñedos cubren seis colinas enteras, mientras que en el fondo del valle hay espacio para el cultivo de la típica avellana piamontesa. La edad de los viñedos varía de 7 a 30 años, el sistema de conducción es de tipo bajo y todas las operaciones de cultivo se realizan a mano. Hasta 82 hectáreas están plantadas de Ruchè, lo que corresponde al 60% de toda la denominación. Las otras variedades plantadas son Barbera d'Asti, Grignolino y Viognier. En las Langhe, 15 hectáreas de viñedos en una sola parcela, situada a 408 me sobre el nivel del mar y plantada con Moscato d'Asti. De aquí parten las raíces de la familia Morando. El Concurso Enológico de la Escuela de Ética "Leonardo" de Formación Avanzada y Perfeccionamiento premió el Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2019 con el Premio Italiano a la Calidad.

El Merano Wine Hunter 2020 premió: Nuda Barbera d'Asti Superiore DOCG 2016 (Premio de Oro), Lanfora Grignolino d'Asti 2017 (Premio Tinto) y Nudo Langhe DOC 2018 (Premio Tinto). El 27º Premio Internacional del Vino MUNDUS VINI 2020 premió: Lequilibrio Barbera d'Asti DOCG Superiore 2018 (Premio de Oro).

El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos premió: Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento 2019 con 88 puntos (Premio de Bronce), Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2016 con 91 puntos (Premio de Plata), Barbera d'Asti Superiore Nuda 2016 con 90 puntos (Premio de Plata).

Luca Gardini premió a Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG La Tradizione 2019 con 95 puntos. Los siguientes productos recibieron el Premio Calidad-Precio en el Berebene 2024 de Gambero Rosso: - Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG LACCENTO 2022 - Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG LA TRADIZIONE 2022 Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2023
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Ruchè
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Montalbera
Origen	Castagnole Monferrato (Asti)
Sistema de cultivo	Guyot bajo.
Vinificación	Vino tinto tradicional, con los orujos en contacto con el mosto durante más de 10 2 días.
Crianza	En depósitos de acero inoxidable y después en botella colocada horizontalmente durante al menos 3 meses.
Acidez total	5.0 gr/L
Azúcar residual	3.0 gr/L
Extracto seco	29.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos