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Masi Agricola

Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Otros años:

2024
Últimas 1 botellas restantes
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Uco Valley (Argentina)
Grape varieties 60% Pinot Grigio, Torrontés
Aging 6 meses en recipientes de acero inoxidable y reposo de al menos 45 días en botella.
Otros años 2024
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Descripción

Pinot Grigio es la variedad distintiva que los técnicos de Masi han casado con Torrontés, creando un vino blanco original: una explosión de aromas y sabores frescos, intensos y elegantes. Excelente aperitivo, se adapta a la cocina contemporánea, realzando los sabores naturales de verduras, pescados y carnes blancas.

Perfume

Perfume

En nariz destaca por su compleja aromaticidad que casi hace pensar en un vino dulce.

Color

Color

Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdes, transparente hasta el borde.

Taste

Sabor

En boca se caracteriza por una nota cítrica muy fresca que acompaña agradablemente notas de frutas exóticas. El largo final vuelve a estar dominado por los cítricos.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Masi Agricola
De esta bodega
  • Año de inicio: 1772
  • Enólogo: Gruppo Tecnico Masi
  • Botellas producidas: 3.950.000
  • Hectáreas: 550
Masi Agricola se fundó en 1772 con la compra por parte de la familia Boscaini de los primeros viñedos en el pequeño valle llamado Vaio dei Masi, del que la empresa toma su nombre. Después de 200 años, la familia sigue al frente de la empresa y continúa produciendo etiquetas de alta calidad. Para toda la cadena de producción, un grupo técnico de expertos en la materia, coordinado por Raffaele Boscaini, lleva a cabo proyectos de investigación y experimentos con las variedades de uva locales tradicionales. Masi posee fincas ecológicas en Toscana y Argentina y colabora desde hace más de cuarenta años con las empresas regionales Conti Serego Alighieri y Canevel y con Conti Bossi Fedrigotti en Trentino. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Masi Agricola

Fresco y aromático, de cuerpo medio, se recomienda con sabrosos platos de pescado carnes blancas y verduras a la parrilla.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Sushi
Vegetariano

Name Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination N/A
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 60% Pinot Grigio, Torrontés
Country Argentina
Region Uco Valley
Vendor Masi Agricola
Origin Viñedos La Arboleda en Mendoza, oeste de Argentina, históricamente conocida por la producción de vino. Los viñedos están situados a una altitud de 950 050 m s.n.m. en el Valle de Tupungato.
Climate Invierno con temperaturas favorables al reposo vegetativo. En primavera, la brotación fue generosa y uniforme, gracias a una pluviometría adecuada y a unas temperaturas óptimas. El verano registró temperaturas medias, con noches frescas típicas de la Cordillera. Lluvias beneficiosas al final de la temporada retrasaron ligeramente la maduración de las uvas y favorecieron un buen equilibrio entre la maduración fenólica y la del azúcar.
Soil composition El suelo es arenoso, franco-limoso, con presencia de piedras, buen contenido de sustancias orgánicas y minerales.
Harvest La cosecha comenzó en la segunda semana de febrero con las uvas Pinot Grigio. El Torrontés se cosechó a fines de marzo-principios de abril.
Fermentation temperature 15 7 °C
Wine making Las uvas utilizadas para este vino son Torrontés y Pinot Grigio. El Pinot Grigio se vendimia a finales de febrero por la mañana, cuando la temperatura del aire no supera los 20ºC. Las uvas se prensan y el mosto se refrigera a 5°C. Tras 20 horas de decantación, el mosto decantado se inocula con levaduras seleccionadas. La vinificación se realiza en acero inoxidable a una temperatura de entre 15 y 17°C con microoxigenación. El Torrontés, una variedad más tardía, se despalilla y se refrigera a 5°C, permitiendo la maceración en frío durante 20 horas. La fermentación continúa a una temperatura de entre 15 y 17°C con microoxigenación.
Aging 6 meses en recipientes de acero inoxidable y reposo de al menos 45 días en botella.
Total acidity 6.0 gr/L
PH 3.51
Residual sugar 2.0 gr/L
Dry extract 19.3 gr/L
Allergens Contains sulphites