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Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
2 horas

Maridajes
- Año de inicio: 1852
- Hectáreas: 300


Nombre | Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2012 |
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Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
Denominación | Rioja DOCa |
Añada | 2012 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
Variedades de uva | 89% Tempranillo, 11% Carignano |
País | España |
Región | Rioja |
Proveedor | Marques de Murrieta |
Origen | La Rioja (Spain) |
Clima | Altitud: 485 m. s.n.m. |
Cosecha | El tempranillo se vendimió el 30 de septiembre y el mazuelo el 10 de octubre. |
Vinificación | En primer lugar, las uvas se despalillan cuidadosamente, se estrujan y, a continuación, fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 11 días, con remontados diarios para ayudar al vino a desarrollar su propia personalidad. |
Crianza | 30 meses en barricas de roble de 225 litros, de los cuales al menos 10 meses en roble nuevo seguidos de 36 meses en botella antes de su salida al mercado. Mientras que el Tempranillo fermenta en barricas de roble americano, el Mazuelo lo hace en barricas nuevas de roble francés. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |