Descripción
Es el fruto de una mezcla de uvas Pecorino, Passerina, Trebbiano y Malvasia. Desde el primer vistazo se aprecia que se trata de un vino especial, con matices de oro antiguo gracias a la inusual técnica de bodega que implica el contacto con la piel y un bajo uso de dióxido de azufre.

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años



Name | Maria Pia Castelli Stella Flora 2021 |
---|---|
Type | Blanco tranquilo |
Denomination | Marche IGT |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% por volumen |
Grape varieties | 50% Pecorino, 30% Passerina, 10% Malvasia di Candia, 10% Trebbiano |
Country | Italia |
Region | Marcas |
Vendor | Maria Pia Castelli |
Climate | Altitud: 200 m. a.s.l. Exposición: Norte/Este. |
Soil composition | Arcilloso con componentes minerales de hierro. |
Yield per hectare | 30 q. |
Harvest | 100% vendimiado a mano. |
Wine making | Fermentación 15-20 días en contacto con los hollejos. Fermentación maloláctica en barricas. |
Aging | En barricas durante 18 meses. |
Allergens | Contains sulphites |