Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1897
- Enólogo: Giuseppe Caviola
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 60
Estates
The company owns 11 estates in the best positions in Dogliani and Barolo. These estates divide the surface area of the farm, which is approximately one hundred and forty-five hectares, one hundred and four of which are located in the municipality of Dogliani, seven in that of Barolo on the hills of Cannubi and Terlo Vie Nuove, and three on the hills of Treiso. Leer más


Name | Luigi Einaudi Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2017 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2017 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Luigi Einaudi |
Origin | Borgata Gombe Dogliani (Cuneo) |
Climate | Exposición: sureste. |
Soil composition | Terreno con marga y caliza. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 4.800 |
Fermentation temperature | 30-32 °C |
Wine making | En cubas de acero, con control de la temperatura de fermentación a 30-32 °C, maceración post-fermentativa, descube después de 22-25 días, trasiego y fermentación maloláctica finalizada con mantenimiento de la temperatura. |
Aging | En barricas de roble durante muchos meses y largo envejecimiento en botella. |
Year production | 9300 botellas |
Allergens | Contains sulphites |