• Livio Felluga Sauvignon 2023
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Livio Felluga Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli

Livio Felluga

Livio Felluga Sauvignon 2023

Blanco tranquilo seco semiaromático

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Livio Felluga Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli
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Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Tras la fermentación el vino reposa en contacto con levaduras en recipientes de acero inoxidable durante seis meses. Embotellado y descanso en locales acondicionados térmicamente durante 2 meses como mínimo.
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Descripción

Esta cepa de origen francés se introdujo en la región de Friuli durante el dominio de los Habsburgo y se difundió a partir de comienzos del siglo XX. Es un vino fresco y que cautiva con sus múltiples perfumes inconfundibles donde destacan notas de fruta exótica, pimiento amarillo, hoja de tomate, menta, viburno y boj. Es un vino de la tradición de Friuli.

Perfume

Perfume

Intenso, típico, elegante y con estructura. Destaca una riqueza de aromas frutales (grosella negra, papaya, melón blannco) y toques florales (viburno, saúco, azahar). Toques especiados de pimentón y jengibre con recuerdos de hierbas como orégano, mejorana, hojas de menta e hierba limón. Las notas varietales de boj y hoja de tomate se unen a delicados toques de lima y pomelo.

Color

Color

Amarillo pajizo con leves reflejos verdosos. Pleno, luminoso y fresco.

Taste

Sabor

Amplio, fresco, rico y equilibrado. La complejidad de sus perfumes corresponde perfectamente al paladar. Notas de lima y salvia se funden con un torbellín de frutas tropicales y de fruta madura. Gran frescura, sapidez agradable y acidez equilibrada. Con un final largo y recuerdos minerales, muy persistente.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Livio Felluga
De esta bodega
  • Año de inicio: 1956
  • Enólogo: Stefano Chioccioli, Viorel Flocea
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 155
Livio Felluga es una histórica bodega friulana, que lleva el nombre de su fundador, conocida por la excepcional calidad de los vinos que produce, hechos famosos por las etiquetas que simbolizan las fincas sobre las que se construyó la propiedad.La historia de la cantina Livio Felluga comenzó al final de la Segunda Guerra Mundial, cuando Livio consiguió adquirir viñedos cerca de Rosazzo en la provincia de Udine y en las proximidades de los Colli Orientali del Friuli. Procedente de una familia que se dedicaba a la producción de vinos como Malvasía y Refosco en Istria, Livio decidió apostar por la calidad de sus vinos mediante el uso de técnicas vanguardistas para la época.Gracias a un trabajo basado en la elaboración de vinos Felluga tintos y blancos a partir de uvas internacionales y autóctonas como Chardonnay y Sauvignon, Livio consiguió poner de moda de nuevo la producción de vinos friulanos.Vinos como el famoso vino blanco Terre Alte, o el tinto Sossò pertenecen a la Cantina Livio Felluga.En Xtrawine se pueden encontrar numerosos vinos Felluga que destacan por su suavidad, equilibrio y elegancia.Todas las botellas de la Cantina Livio Felluga presentadas en Xtrawine se distinguen por una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años y maridan a la perfección con mariscos, quesos y platos de carne. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Livio Felluga

Es excelente como aperitivo. Con espárragos, sopas de verdura, cremas de legumbres y pescado en escabeche.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

Name Livio Felluga Sauvignon 2023
Type Blanco tranquilo seco semiaromático
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Livio Felluga
Origin Brazzano di Cormòns (Gorizia)
Soil composition Flysch de margas y arenarias de origen eocénico.
Cultivation system Guyot
Harvest Manual en la primera década de septiembre.
Wine making Despalillado suave y maceración durante un periodo breve. Sigue prensado suave y clarificación del mosto obtenido a través de decantación. Fermentación a una temperatura controlada en recipientes de acero inoxidable.
Aging Tras la fermentación el vino reposa en contacto con levaduras en recipientes de acero inoxidable durante seis meses. Embotellado y descanso en locales acondicionados térmicamente durante 2 meses como mínimo.
Allergens Contains sulphites