• Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato Magnum 2020
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Le Marchesine Lombardía Franciacorta

Le Marchesine

Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato Magnum 2020

Rosado brut

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Le Marchesine Lombardía Franciacorta
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€156,00

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Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
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Detalles

Perlage

Perlage

La burbuja es bastante burbujeante, rápida, abundante, continua.

Profumo

Perfume

En primera nariz se percibe claramente la maceración, las uvas tintas expresan claramente ciruela, cereza, frutos negros silvestres como arándano y mora; surgen los típicos caracteres vegetales y especiados, tonos de corteza y almizcle, cierra con caracteres más frescos y cítricos.

Colore

Color

Un color muy clásico, que va del coral al salmón claro.

Gusto

Sabor

Equilibrado en boca, delicado matiz seco, la acidez y la sabrosura están bien equilibradas por un envolvente grado alcohólico, en el final vuelven los frutos rojos y las pequeñas bayas, con un buen picante y un toque de regaliz.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Es un rosado bien estructurado que puede acompañar muchas preparaciones, con predilección por el periodo estival, compañero de barbacoas, carpaccio, roast beef. Platos más elaborados incluyen el pato, con su escalope de pechuga con granada o su speck. Incluso durante la estación fría puede acompañar algunos platos clásicos, como la carne hervida con sus salsas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Vegetariano

Productor
Le Marchesine
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Jean Pierre Valade
  • Botellas producidas: 425.000
  • Hectáreas: 51
Le Marchesine es una conocida bodega situada en el corazón de Franciacorta, propiedad de la familia Biatta. La bodega, que lleva en el negocio 4 generaciones, cuenta con unas 47 hectáreas de viñedo, dedicadas esencialmente al cultivo de la vid Guyot. Producen principalmente Franciacorta Docg Brut y Franciacorta Le Marchesine, junto a una discreta producción de Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Las botellas de Le Marchesine Franciacorta presentadas en Xtrawine han sido seleccionadas de las mejores añadas de 2010 y 2013 con una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años, perfectas para acompañar tus platos de pescado, pasta y queso. La Cantina Le Marchesine cuenta con aproximadamente 2500 metros de espacio subterráneo dedicado al envejecimiento y almacenamiento de botellas. elaborados con el uso de maquinaria de última generación, dando como resultado Franciacorta Le Marchesine que se distinguen por su carácter fresco y suave y su elegante perlage, característica que los hace especialmente populares en Bélgica, Francia, Alemania, Estados Unidos, Eritrea y Canadá. Xtrawine ofrece son botellas de las mmejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas a partir de varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Le Marchesine

Nombre Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato Magnum 2020
Tipo Rosado brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2020
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Le Marchesine
Sistema de cultivo Cordón espolonado (Guyot) a 90 00 cm del suelo.
Plantas por hectárea 4500-5000
Rendimiento por hectárea Aprox. 100 q.
Cosecha En el viñedo con vendimia manual en cajas de 18 kg como máximo.
Técnica de elaboración Blanqueado en prensa neumática con prensado suave de las uvas enteras y separación de la 1ª y 2ª fracciones. El mosto del Pinot Noir se somete a una ligera maceración durante unas 6 horas y se mezcla con el Chardonnay. Tras la separación estática y física de las impurezas del mosto a bajas temperaturas, se inoculan levaduras seleccionadas para la fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. A continuación se trasiega y se baja la temperatura a unos 10 °C para evitar la fermentación maloláctica. Una vez añadido el "jarabe de tiraje", el vino se embotella, se tapona con el tapón corona y se deposita en la pila para su espumado.
Vinificación Mínimo 36 meses.
Acidez total 6.7 gr/L
Extracto seco 20.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos