Le Caniette Azienda Agricola
Le Caniette Piceno Superiore Morellone 2019
| Denomination | Rosso Piceno DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Marcas (Italia) |
| Grape varieties | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Aging | Crianza y fermentación maloláctica en barricas de 20 a 24 meses. 2 años de nuevo en acero. Mínimo 3 meses de crianza en botella. |
Descripción
Vino tinto rubí. Una mezcla de 70% de Montepulciano y 30% de Sangiovese. Se macera en contacto con los hollejos de 6 a 9 días. Con crianza en barricas durante 20-24 meses y luego en acero durante otros 12 meses. Crianza ulterior en botella durante unos 3 meses. En nariz con notas de cerezas negras y guindas bajo alcohol y notas tostadas de café y mejorana.
Premios
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2019
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1897
- Enólogo: Giovanni Vagnoni
- Botellas producidas: 128.000
- Hectáreas: 16
La viticultura se convirtió en la actividad principal de la empresa con Raffaele Vagnoni, que en la década de 1960 convirtió gradualmente en viñedos la mayor parte de las tierras que había heredado de su padre Giovanni, hasta un total de 9 hectáreas de viñedo de las 11 que poseía, y dotó a la incipiente empresa de una estructura adecuada para la producción y comercialización de vinos de calidad. En 1990, con la entrada definitiva de su hijo Giovanni en la plantilla, se elaboraron y comercializaron las primeras botellas de Rosso Piceno bajo la marca LE CANIETTE, que, a sugerencia del maestro Gianfranco Notargiacomo, artista y profesor de la Academia de Bellas Artes de Roma, adoptó el nombre de "Morellone" y "Rosso Bello". En 2002, Raffaele cedió las riendas de la empresa a sus hijos Giovanni y Luigino, que siguen dirigiéndola en la actualidad. La empresa se amplió hasta las 20 hectáreas actuales, 16 de las cuales están plantadas de vid. En 2007 se inauguró la nueva estructura que alberga las dos barricas y la sala de degustación, inspirada en un diseño moderno y funcional, abierta a eventos públicos y privados como exposiciones, congresos, cenas de empresa y celebraciones privadas.La producción se centra en 6 etiquetas que exaltan el potencial de las vides autóctonas cultivadas gracias a modernas técnicas de cultivo y vinificación filtradas por la sabiduría de los padres.
La bodega LE CANIETTE se declara adherente y promotora del concepto de "armonía" con el entorno, por lo que siempre ha abrazado el proyecto de salvaguardar el medio ambiente mediante el uso de la CULTIVACIÓN ECOLÓGICA de la tierra y sus frutos. Creyendo que el respeto de la legislación medioambiental es el punto de partida de la gestión medioambiental, la empresa se comprometió en primer lugar a mantener un sistema de gestión medioambiental conforme a las normas UNI EN ISO 14001:04, y después se adhirió, a partir de 1996, al protocolo de control y certificación ecológica del CONSORZIO per il CONTROLLO dei PRODOTTI BIOLOGICI - CCPB. CCPB srl es un organismo de control y certificación que deriva su actividad y experiencia del Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici Soc. Coop. fundado en 1988. CCPB srl está reconocido por el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales (MIPAAF) para la aplicación del Reg. CE 834/07, y sus posteriores modificaciones e integraciones, en relación con las empresas que producen, preparan, distribuyen e importan productos elaborados según métodos de agricultura ecológica. CCPB srl puede certificar productos de agricultura ecológica destinados a los distintos mercados internacionales gracias a las autorizaciones y acreditaciones que ha solicitado y obtenido para ofrecer un servicio completo a sus empresas clientes. Todas las empresas pueden ser controladas por CCPB srl mediante la NOTIFICACIÓN prevista por el Reglamento CE 834/07, y sus posteriores modificaciones y adiciones, o mediante los documentos previstos por cada sistema de certificación individual. El logotipo "Organic Control" sólo puede ser emitido a empresas que sean miembros del "Consorzio il Biologico" y que cumplan con los estatutos de este último. En particular, los miembros tienen derecho al uso de las marcas del consorcio en los productos controlados y en el material de comunicación, así como a participar colectivamente en ferias comerciales. Leer más
| Name | Le Caniette Piceno Superiore Morellone 2019 |
|---|---|
| Type | Tinto orgánico tranquilo |
| Denomination | Rosso Piceno DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Country | Italia |
| Region | Marcas |
| Vendor | Le Caniette Azienda Agricola |
| Origin | Ripatransone (Ascoli Piceno) |
| Climate | Altitud: 280-380 metros s.n.m. |
| Soil composition | Suelo mixto disuelto con presencia de piedra caliza |
| Cultivation system | Cordón Royat. |
| Plants per hectare | 5.000 |
| Yield per hectare | 6.000 |
| Wine making | Maceración de 6 a 9 días en acero. |
| Aging | Crianza y fermentación maloláctica en barricas de 20 a 24 meses. 2 años de nuevo en acero. Mínimo 3 meses de crianza en botella. |
| Allergens | Contains sulphites |
