Lantieri de Paratico Lombardía Franciacorta

Lantieri de Paratico

Lantieri de Paratico Franciacorta Satèn Brut

Name: Lantieri de Paratico Franciacorta Satèn Brut
Brand: Lantieri de Paratico
SKU: 16841
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado

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Lantieri de Paratico Lombardía Franciacorta

€28,00

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Denomination	Franciacorta DOCG
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% por volumen
Area	Lombardía (Italia)
Grape varieties	100% Chardonnay
Aging	Refermentación en botella y crianza en contacto con levaduras durante al menos 30 meses.

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Premios

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Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
90
/100

Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
88
/100

Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perlage

Perlaje muy fino y persistente.

Perfume

En nariz con notas de fruta madura y de flores blancas, toques de hierbas aromáticas y minerales.

Color

Amarillo pajizo dorado.

Sabor

En paladar es fresco, suave y con un final persistente con tonos delicados de avellana y vainilla.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Lantieri de Paratico

De esta bodega

Año de inicio: 1970
Enólogo: Cesare Ferrari e Alessandro Santini
Botellas producidas: 140.000
Hectáreas: 18

Los Lantieri de Paratico, noble y antigua familia bresciana, tienen raíces en Franciacorta que se remontan a más de mil años, ya que la primera fecha cierta que la documenta data del año 930 d.C. Ilustres antepasados adornan su árbol genealógico, desde una beata Lucia Lantieri hasta un erudito en tácticas militares y, finalmente, el famoso ingeniero y matemático Giacomo Lantieri, que pasó una vida tan aventurera que incluso inspiró un libro; Servitore vostro umilissimo et devotissimo. (Storia di Giacomo Lantieri, Bonanno Editore, 1994). El sufijo nobiliario "de Paratico" hace referencia a su anterior asentamiento en la ciudad homónima de la provincia de Brescia, a orillas del lago de Iseo, en Franciacorta. Aquí, la familia Lantieri hizo construir su magnífico castillo en el siglo XI. La historia cuenta que en el castillo vivió el exiliado y poeta supremo Dante Alighieri quien, inspirado por el paisaje, habría escrito algunos versos del Cántico del Purgatorio. Posteriormente, en el siglo XVI, la familia se trasladó a Capriolo, donde se ha perpetuado la tradición vitivinícola y se encuentra actualmente la sede de la empresa. La familia Lantieri se distinguió por la producción de vinos ya en el siglo XVI; entonces eran apreciados proveedores de la corte de los señores Gonzaga de Mantua, y de las cortes de Ferrara y Milán, con el "Rubino di Corte Franca", precursor de los vinos actuales. La Cantina Lantieri está situada en el centro histórico del encantador pueblo medieval de Capriolo, en la colina, donde también se encuentra el antiguo palacio familiar. Se accede a ella por una calle característica, entre largas hileras de viñedos, y ofrece, desde su evocadora terraza almenada, una magnífica vista del anfiteatro de Franciacorta. El complejo de la bodega incluye la estructura histórica, que comprende las antiguas bodegas con sus paramentos del siglo XVII, y la moderna, caracterizada por salas de construcción más reciente, donde tienen lugar las fases de vinificación, según las tecnologías actuales y avanzadas. Los viñedos se extienden en parte alrededor de la bodega y en parte en las laderas del Monte Alto. Los suelos silíceo-arcillosos, particularmente ricos en brechas y materia calcárea, expresan la mayor vocación en el cultivo de la vid practicada por la Cantina Lantieri en los mismos desde el siglo XVI. Los vinos de Franciacorta se elaboran exclusivamente a partir de uvas vendimiadas a mano en los viñedos propios, que se gestionan con gran cuidado y atención para obtener frutos sanos y perfectamente maduros. Las fases posteriores de producción, desde la vinificación hasta el espumado y el degüelle, se llevan a cabo según la filosofía de la empresa, inspirada en la maximización de la calidad y la integridad del producto. El resultado constante de excelencia absoluta se percibe en todos los vinos Lantieri Franciacorta, que destacan por su frescura y mineralidad, expresan los aromas y la pulpa de la fruta en su integridad, son persuasivos, envolventes, elegantes y pródigos en sensaciones armoniosas y complejas. Tradición, pasión y renovación son los valores que han permitido a esta bodega obtener prestigiosos galardones. Leer más

Lombardía

Ideal como aperitivo, para acompañar carpachos de carne o de pescado, salmón ahumado, ensaladas de pescado y de verduras. También con galletas finas.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Postres

Pescado blanco

Name	Lantieri de Paratico Franciacorta Satèn Brut
Type	Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination	Franciacorta DOCG
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% por volumen
Grape varieties	100% Chardonnay
Country	Italia
Region	Lombardía
Vendor	Lantieri de Paratico
Origin	Capriolo (Brescia)
Wine making	Prensado suave del mosto, fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Después de la fermentación el vino permanece en contacto con sus levaduras a través de removidos durante otros 6 meses.
Aging	Refermentación en botella y crianza en contacto con levaduras durante al menos 30 meses.
Total acidity	6.7 gr/L
PH	3.08
Allergens	Contains sulphites

Lantieri de Paratico

Lantieri de Paratico Franciacorta Satèn Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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Detalles

Productor

Maridajes

Ficha Técnica