• La Torretta Niché Negroamaro 2015
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La Torretta Apulia Salento IGT

La Torretta

La Torretta Niché Negroamaro 2015

Tinto tranquilo

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La Torretta Apulia Salento IGT
€17,50
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Denomination Salento IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Apulia (Italia)
Grape varieties 100% Negro Amaro
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Descripción

Nickè' es un Negroamaro puro de la bodega La Torretta, que lo produce en sus viñedos mediante técnicas de vinificación manual, lo que da lugar a una producción de nicho de un máximo de 25.000 botellas al año. El siroco del mar Jónico aporta el humor y el sabor del mar, contribuyendo a crear un vino de extraordinarias estructuras organolépticas.

Perfume

Perfume

Aromas intensos, balsámicos y envolventes, notas austeras de tierra y sal, ciruelas, aceitunas y ruibarbo. Toques de pimienta, raíces, regaliz, matorral mediterráneo, eucalipto, flores y hierbas.

Taste

Sabor

Un tinto de gran y delicado equilibrio y taninos jugosos y sabrosos. La acidez punzante, sabrosa y los retornos yodados dan profundidad al vino.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
La Torretta
De esta bodega
Vini La Torretta es la criatura nacida del encuentro y la fusión de la pasión visionaria de Fulvio Rapanà con el talento profesional de Massimo Tripaldi, enólogo de gran éxito. Que había algún gen hereditario en el primero estaba en las cartas ya que su bisabuelo "patrunu Luigi" Grasso fue un gran productor de vino a principios del siglo XX en Campi Salentina. Pasión y habilidad para crear vinos que representan el "terroir" y por lo tanto el poder y la opulencia del sol y la tierra roja de Salento con la recuperación de las técnicas de vinificación, ahora casi perdido con el tiempo, pero que siempre han mejorado las cualidades olfativas y gustativas de los vinos.

La posición entre los municipios de Manduria, Guagnano, Lizzano y Torricella, cerca del territorio típico tanto del Primitivo como del Negroamaro, con los viñedos situados a tres kilómetros del mar, satisface plenamente el icono de una viticultura con la cabeza en el sol y los pies en el celeste mar Jónico sobre el que se refleja la Torre Zozzoli, atalaya antisarracena del 1400 que da nombre y caracteriza toda la zona.

El Siroco sopla la mayor parte de los días del año y trae a los viñedos de La Torretta los humores y la sapidez del Mar Jónico, contribuyendo a la creación de un vino de extraordinarias estructuras organolépticas. Estas particulares condiciones climáticas permiten a Vini La Torretta producir vinos tanto de uva Primitivo, Miti, como de uva Negroamaro, Enne y Fuè, potentes pero elegantes, masculinos y vigorosos pero también suaves y nunca agresivos en nariz o paladar.

Vini La Torretta, debido al tipo de selección de uva en las viñas, 22/25 quintales por hectárea, y al carácter manual de las técnicas de vinificación, tiene una producción de nicho con un máximo de 25.000 botellas al año. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
La Torretta

Mezclas de embutidos, carnes blancas, sopas y purés de verduras, primeros platos terrosos, quesos frescos, verduras y legumbres, durante toda la comida.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo
Vegetariano

Name La Torretta Niché Negroamaro 2015
Type Tinto tranquilo
Denomination Salento IGT
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Negro Amaro
Country Italia
Region Apulia
Vendor La Torretta
Cultivation system Terreno típico de Primitivo y Negroamaro, a 3 km del mar.
Allergens Contains sulphites