La Tordera
La Tordera Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024
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| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | Glera |
| Crianza | Sparkling takes place in steel autoclaves at a temperature of 18°, using selected yeasts, for at least 30 days. |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Quesos
Postres
Productor
La Tordera
De esta bodega
- Año de inicio: 2001
- Enólogo: Luciano Rebuli, Paolo Vettoretti
- Botellas producidas: 1.300.000
- Hectáreas: 80
Nuestra explotación nació en las colinas de Valdobbiadene, en el corazón de la zona de producción de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, entre Venecia y los Dolomitas. Siempre atentos a la innovación, nunca hemos olvidado el vínculo con nuestra tierra y sus tradiciones; es por respeto a este pequeño paraíso y a los maravillosos frutos que nos regala, que nuestra explotación busca una viticultura cada vez más verde y en armonía con el medio ambiente, pensando siempre en las generaciones pasadas y futuras. Debemos nuestro nombre a una suave colina, el territorio de Cartizze. Esta colina albergaba antaño un roccolo comúnmente conocido como Tordera. En la estación otoñal, de hecho, los tordos solían descender de las montañas cercanas en busca de alimento entre las hileras de viñas, y de esta tradición la colina tomó el nombre de Tordera. Aunque el roccolo ya no existe, el nombre ha permanecido vivo en la memoria colectiva. Aquí se originó nuestra familia, aquí nació nuestra explotación, aquí nació La Tordera.
El Falstaff Trophy 2021 premió los siguientes vinos: - Tittoni Rive di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Seco 2020 con 92 PUNTOS - Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Seco con 92 PUNTOS - Tor Se' Rosé Prosecco Treviso DOC Brut 2020 con 92 PUNTOS En 2021 se premiaron los siguientes vinos:
- Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG Seco: F92 puntos de Falstaff - Tittoni Valdobbiadene DOCG Rive di Vidor Seco: 92 puntos de Falstaff - Otreval Valdobbiadene DOCG Rive di Guia Extra Brut: 90 puntos de Decanter, Medalla de Plata en el Champagne & Sparkling Wine World Competition 2021; 2 Copas Rojas de Gambero Rosso; 88 puntos de Wine Enthusiast - Brunei Valdobbiadene DOCG Brut: 3 Corazones de Merum; Corona de Vinibuoni d'Italia 2022; 89 puntos de Wine Enthusiast - Tor Sè Prosecco Rosè DOC Treviso Brut: 92 puntos Falstaff; Medalla de Oro en Sélections Mondiales des Vins Canada 2021 - Saomì Prosecco DOC Treviso Brut: Medalla de Oro en Sélecitons Mondiales des Vins Canada 2021 Leer más
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| Nombre | La Tordera Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | La Tordera |
| Origen | Cartizze hill |
| Clima | Altitude: 200-300 m. a.s.l. Exposure: South-East, South-West. |
| Composición del suelo | Clay soils originating from the underlying sandstone rock. |
| Sistema de cultivo | The planting dates back to the early 20th century, with many vines that are hundreds of years old. The pruning is typical of the area, reminiscent of the double-arched cane. |
| Rendimiento por hectárea | 120 q. |
| Cosecha | Second part of September, only hand-harvest. |
| Vinificación | The grapes are quickly brought to the winery, pressed whole in a soft manner. The must is fermented clear with selected yeasts at a controlled temperature of 18 °C. |
| Crianza | Sparkling takes place in steel autoclaves at a temperature of 18°, using selected yeasts, for at least 30 days. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| Azúcar residual | 18.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |