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La Plantze

La Plantze Ferox Blanc

Blanco tranquilo

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Denominación VdT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Valle de Aosta (Italia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
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Descripción

Un amor visceral por el Loira condujo a la creación de este vino. La inspiración es clara y fácilmente discernible, ya que Ferox tiene la ambición de ser un gran Sauvignon. La idea de Henri es clara: contárselo a su paladar a través de este vino verdaderamente insólito, rindiendo homenaje a una tierra amada con una botella de profunda clase.

Premios

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Elegante en matices florales, pomelo, hoja de tomate, hierbas medicinales, suave toque de vainilla y notas minerales de pedernal.

Colore

Color

Verde dorado brillante.

Gusto

Sabor

Paladar refinado y cremoso, sostenido por un notable vigor fresco y alegre, con un final mineral y una persistencia interminable.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Tartar de lucioperca y mango.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado blanco

Productor
La Plantze
De esta bodega
  • Año de inicio: 2013
  • Enólogo: Henri Anselmet
  • Botellas producidas: 20.000
  • Hectáreas: 6
La Plantze es el vino puesto en el centro del proceso de producción: es el propio vino el que elige el camino de la evolución y las técnicas de vinificación en función de sus características intrínsecas y de la temporada. La Plantze es creatividad sin extremos: un trabajo manual en el viñedo y en la bodega que no teme ser atrevido, incluso dentro de una visión enológica de gran elegancia y finura expresiva.

La Plantze es sorpresa: la que uno siente al ver el fruto de sus esfuerzos metido en la botella, encerrado en etiquetas que cambian de año en año, siguiendo verdaderamente la variabilidad de las estaciones y la interpretación que siento que doy. Leer más
Área de producción: Valle de Aosta
Valle de Aosta
La Plantze

Nombre La Plantze Ferox Blanc
Tipo Blanco tranquilo
Denominación VdT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Italia
Región Valle de Aosta
Proveedor La Plantze
Origen Lieu-dit, Thoule
Clima Altitud: 650-750 m.s.n.m. Exposición: Noreste; Sur.
Cosecha del 1 de octubre a mediados de octubre.
Vinificación Maduración: 2ª añada.
Alérgenos Contiene sulfitos