Azienda 'L Lac
'L Lac Lugana 2023
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| Denominación | Lugana DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Trebbiano di Soave |
| Crianza | 4 meses sobre lías y levaduras finas. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Azienda 'L Lac
De esta bodega
El abuelo Luciano poseía un viñedo en Frassino que fue vendido por su hijo Giulietto para ampliar el Prendina, hoy la Azienda Agricola 'LLAC es un microviñedo a orillas del lago de Frassino, en el corazón de Lugana. Es una finca monoproducto de Lugana, la posición y las características pedoclimáticas del viñedo justifican una cuidadosa elaboración dirigida a resaltar con pureza las notas identificativas de la zona. Debido tanto a la pequeña cantidad como a la naturaleza del producto, sólo se dirige a unos pocos atentos a las verdaderas expresiones de la denominación.
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| Nombre | 'L Lac Lugana 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Lugana DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Trebbiano di Soave |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Azienda 'L Lac |
| Origen | Custoza - Sommacampagna (VR) |
| Sistema de cultivo | Doble Guyot |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Cosecha | Tercera década de septiembre. Recolección estrictamente manual en cajas de 200 kg. |
| Temperatura de fermentación | 16 °C |
| Fermentación | 10 5 days. |
| Vinificación | Despalillado y ligero estrujado, tras un suave prensado, despalillado por sedimentación natural, fermentación a temperatura controlada (16 °C). |
| Crianza | 4 meses sobre lías y levaduras finas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |