• Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018
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Jermann Friuli-Venecia Julia

Jermann

Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018

Tinto tranquilo

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Jermann Friuli-Venecia Julia
€28,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Venezia Giulia IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Pignolo
Crianza En pequeñas barricas nuevas de roble durante un periodo de 18/24 meses y se comercializa 3 años después de la vendimia.
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Descripción

La Pignolo es, como la Ribolla y otras, una antigua cepa autóctona de Friuli, una variedad casi desaparecida y actualmente revalorizada por algunas bodegas. Citamos la definición dada en los años 30 por el Prof. Dalmasso, que la describía como: "un tipo de vino singular, de lujo...".

Detalles

Profumo

Perfume

Dependiendo de la añada, en los aromas afloran ciruela pasa, algarroba, cuero, cacao y café.

Gusto

Sabor

En boca es potente, robusto, con taninos amplios.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Jermann
De esta bodega
  • Año de inicio: 1881
  • Enólogo: Luca Belluzzo
  • Botellas producidas: 1.500.000
  • Hectáreas: 180
Jermann, una conocida marca de vinos italiana, comenzó su andadura en 1970 de la mano de Silvio Jermann. La bodega Jermann, situada en el Collio, se distingue por la producción de vinos con gran personalidad y un gran bouquet. No es casualidad que los vinos Jermann presentados en Xtrawine representen la excelencia del Collio y de la enología italiana con botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017 y con una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años. A día de hoy, la bodega Jermann cuenta con más de 130 hectáreas, que se destinan principalmente a la producción de vinos blancos, junto a tintos grandes, estructurados y robustos con una fuerte personalidad. Dado que los viñedos se cultivan según los principios de la agricultura ecológica, que no implica el uso de herbicidas en pleno respeto del medio ambiente, los vinos Jermann destacan por su armonioso sabor, una auténtica fiesta para el paladar. Las variedades de uva utilizadas en la producción de los vinos Jermann son esencialmente: gewürztraminer, sauvignon blanc, picolit, chardonnay, ribolla gialla, malvasia istriana, riesling, friulano, pinot bianco, pinot nero y, por último, pinot grigio. Los vinos se elaboran a partir de las siguientes variedades: Los vinos Jermann son una auténtica fiesta para el paladar. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Jermann

Nombre Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Venezia Giulia IGT
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pignolo
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Jermann
Historia La etiqueta" continúa el pensamiento de Capo Martino, es decir, producir vinos importantes con variedades locales históricas y con métodos de producción y vinificación anclados en la tradición.
Origen Dolegna del Collio (GO)
Composición del suelo La zona tiene su origen en la elevación eocena del Monte Fortino, que dio lugar a la extensión de una extensa zona de material coluvial a su alrededor.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5700
Vinificación Fermentación en tinas de madera, con bazuqueo manual.
Crianza En pequeñas barricas nuevas de roble durante un periodo de 18/24 meses y se comercializa 3 años después de la vendimia.
Alérgenos Contiene sulfitos