• Jean Marc Seleque Champagne Quintette Chardonnay - 5 Terroirs Extra Brut
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J-M Seleque Champagne

J-M Seleque Champagne

Jean Marc Seleque Champagne Quintette Chardonnay - 5 Terroirs Extra Brut

Blanco espumoso método champenoise extra brut

Más premiado
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J-M Seleque Champagne
€65,00
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€780,00

12 botellas

€390,00

6 botellas

€195,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Crianza sobre lías durante al menos 24 meses o más.
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Premios

  • 95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 91

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Perfume

Perfume

Aromas de bollería, fruta y flores amarillas.

Color

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Taste

Sabor

Seco, equilibrado y con una estructura media.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
J-M Seleque Champagne
De esta bodega
  • Año de inicio: 1965
La historia de la Casa Sélèque comenzó en 1965, cuando Henri Sélèque plantó sus primeras viñas junto con su suegro, Jean Bagnost (entonces presidente de la cooperativa vinícola de Pierry). Rápidamente apasionado por la viña, el hijo de Henri y Françoise, Richard, estudió enología y comenzó a producir Champagne cuando se incorporó a la propiedad en 1974. Aportó equipos modernos para el cultivo de la vid y la vinificación: un tractor zanjador, una nueva prensa, cubas, etc. La propiedad creció rápidamente y en los años 90 la producción alcanzó las 50.000 botellas. 1995 quedará en nuestra memoria como el año en que perdimos a Henri... Ese mismo año se creó en su honor el ensamblaje "Comédie", con su retrato en el tapón metálico. Le siguió Françoise en 2011. La tercera generación llegó en 2008: Jean-Marc se incorporó a la propiedad tras estudiar enología y viajar al extranjero. Aportó nueva vida y un enfoque muy personal a la creación de Champagne. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
J-M Seleque Champagne

Perfecto con pescado crudo como el sushi o el sashimi. También con platos de pescado al horno.

Entrantes
Pescado
Crustáceos

Name Jean Marc Seleque Champagne Quintette Chardonnay - 5 Terroirs Extra Brut
Type Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Francia
Region Champaña
Vendor J-M Seleque Champagne
Origin Pierry (Francia)
Wine making Fermentación alcohólica en acero inoxidable con fermentación maloláctica (90%) y en barricas de roble sin fermentación maloláctica (10%). Estabilización natural en frío sin clarificación y con filtración ligera.
Aging Crianza sobre lías durante al menos 24 meses o más.
Allergens Contains sulphites