Inama
Inama Sauvignon Vulcaia 2023
| Denominación | Veneto IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | Ligera filtración antes del embotellado. |
Descripción
Vino de color amarillo intenso, con notas de cítricos y manzana en nariz con un borde mineral. Carácter mineral en boca con un refrescante toque cítrico.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Alessandro Sterchele
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 70
Esto ha creado una cantidad de vinos a menudo bien hechos, pero fácilmente reproducibles y homologados más a los gustos varietales de las uvas que al terruño del que proceden. El resultado ha sido la confusión, a todos los niveles, en la capacidad de reconocer la bondad intrínseca de un gran vino. Ésta está casi siempre ligada no sólo a la variedad de la que procede, sino sobre todo a una combinación de factores que no pueden reproducirse fuera de un entorno determinado. El hecho de haber producido Soave durante más de medio siglo en la zona Clásica ha ido creando en nosotros la percepción de lo que ahora consideramos factores decisivos en la producción de vinos únicos.
Podemos resumirlos de la siguiente manera:
- Una determinada zona históricamente (pero también recientemente) reconocible como muy adecuada para la producción de determinadas variedades de uva que, si son características de esa zona, podemos definir como "adaptadas"; - Estas variedades deben ser capaces de expresar un fenotipo particular único de esa zona; - La edad media de las vides; - La paciencia, la pasión y la capacidad del operador para comprender y fomentar constantemente la mejora con el fin de obtener resultados, también y sobre todo a largo plazo, para que se consoliden en el tiempo; Día tras día, año tras año, tratamos de comprender e interpretar estos factores. Leer más
| Nombre | Inama Sauvignon Vulcaia 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo seco semiaromático |
| Denominación | Veneto IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Inama |
| Origen | Monteforte d'Alpone y Soave (Monte Foscarino). San Bonifacio |
| Clima | Altitud aprox. 30 50 m s.n.m.; exposición sur/suroeste. |
| Composición del suelo | Lava (volcánica) y basalto aluvial; |
| Sistema de cultivo | GDC Ginebra Doble Cortina / Lira |
| Plantas por hectárea | 4500 plantas/ha |
| Rendimiento por hectárea | 60 Hl / ha |
| Cosecha | Manual |
| Vinificación | Despalillado de las uvas y estrujado. Maceración pelicular durante unas 3 horas. Prensado. Decantación del mosto en frío durante 12 horas. Fermentación en depósitos de acero. |
| Crianza | Ligera filtración antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |