Il Mosnel
Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 43
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Chardonnay, 27% Pinot Bianco, 3% Pinot Nero |
| Crianza | Las botellas apiladas permanecen al menos 24 meses en las bodegas del siglo XVII antes del "remouage". Posteriormente, el "Brut" degollado y dosificado recibe un tapón de corcho en forma de seta y una jaula. Finalmente son necesarios al menos 2 meses más de envejecimiento antes de que este Franciacorta salga al mercado. |
Descripción
Embotellado con licor de tiraje y apilado para su refermentación en botella, tras al menos 25 meses desde la vendimia este espumoso Brut se procesa para compactar el sedimento contra el corcho provisional y luego se somete a degüelle y envasado.
Premios
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91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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89/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Detalles
Perfume
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1836
- Enólogo: Flavio Polenghi
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 41
Emanuela Barboglio developed this wine vocation by planting the first specialised vineyards and adopting the new DOC Franciacorta appellation in 1968.
In 1976 the name 'Azienda Agricola Barzanò Barboglio' was abandoned in favour of the current 'il Mosnel', a dialectal toponym of Celtic origin meaning 'pietraia' in Italian, i.e. a heap of stones, on which the company stands.
At the helm of Il Mosnel is the fifth generation of winegrowers, Emanuela Barboglio's sons: Giulio Barzanò takes care of the technical, production and commercial side; while Lucia Barzanò is in charge of marketing, external relations and administration. The family business is supported by a highly trained staff and experienced agronomists and oenologists who constantly follow production and its evolution. Leer más
| Nombre | Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 43 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Chardonnay, 27% Pinot Bianco, 3% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Il Mosnel |
| Historia | Producido por primera vez en: 1979. |
| Origen | Viñedos del municipio de Passirano, ladera de Monterotondo y Fantecolo |
| Clima | Exposición: Este - Sur/Este. |
| Composición del suelo | Llanuras y ondulaciones morrénicas interiores, fertilidad media, sueltas, con esqueleto de profundidad media. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado. |
| Rendimiento por hectárea | 80 q. |
| Cosecha | Vendimiado a mano en cajas entre finales de agosto y la primera decena de septiembre |
| Vinificación | En blanco, en prensa neumática con separación de primera y segunda prensada. Tras 12 horas de decantación a 13 °C, inoculación de levaduras seleccionadas para la fermentación en parte en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y en parte en pequeñas barricas de roble (30%). La fermentación maloláctica y el trasiego preceden al ensamblaje de la Cuvée, que en marzo, tras añadir el "jarabe de calado", se embotella, se tapona con el corcho corona y se deposita en la pila para su espumado. |
| Crianza | Las botellas apiladas permanecen al menos 24 meses en las bodegas del siglo XVII antes del "remouage". Posteriormente, el "Brut" degollado y dosificado recibe un tapón de corcho en forma de seta y una jaula. Finalmente son necesarios al menos 2 meses más de envejecimiento antes de que este Franciacorta salga al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |