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Il Borro Toscana IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Alessandro dal Borro Magnum 2017

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado

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Denominación Toscana IGT
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Syrah
Crianza 18 meses en barricas (50% nuevas).
Ver todos los detalles

Descripción

Alessandro dal Borro se elabora a partir de un monovarietal de Syrah que da lugar a un producto único, tan fuerte y poderoso como el personaje que le da nombre. Es un vino noble, con cuerpo, de aroma y sabor decididos e inconfundibles.

Premios

  • 2017

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2017

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2017

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

El bouquet es intenso, elegante, rico con notas de frutas negras y rojas, seguido de un toque de sotobosque con un final de especias como pimienta verde y negra, combinadas con acentos balsámicos.

Colore

Color

Rojo púrpura oscuro con matices violáceos.

Gusto

Sabor

En boca es rico, complejo, potente, equilibrado, con taninos elegantes.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Entremeses y canapés, quesos curados, guisos de carne y carnes de caza como el venado o el jabalí, así como todas las carnes rojas al horno o asadas en general.

Entrantes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Pescado azul

Productor
Il Borro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 85
En el corazón de la Toscana se encuentra Il Borro, un antiguo pueblo medieval que se extiende sobre más de 1.100 hectáreas en el Valdarno di Sopra, un valle situado entre el Pratomagno y las colinas del Chianti. Desde 1993, año en que Ferruccio Ferragamo compró la finca Il Borro, el pueblo medieval ha sido objeto de una renovación masiva para realzar su valor histórico. Se prestó especial atención a la reurbanización del terreno, replantando las vides y cuidando los olivos centenarios. En la actualidad, la finca está gestionada por dos de sus hijos: Salvatore, director general, y Vittoria, encargada de proyectos especiales. Hoy es una explotación de vanguardia, totalmente ecológica y ecosostenible desde 2015, cuyo orgullo reside en sus 85 hectáreas de viñedos y 29 hectáreas de olivares. El resto se divide en 272 hectáreas de forraje y tierras de cultivo, así como 3 hectáreas reservadas a la agricultura. La autenticidad, el respeto por el medio ambiente, la cultura y la valorización de la excelencia local son los pilares de la filosofía sostenible que guía cada elección dentro de la finca. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Il Borro

Nombre Il Borro Alessandro dal Borro Magnum 2017
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2017
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Syrah
País Italia
Región Toscana
Proveedor Il Borro
Crianza 18 meses en barricas (50% nuevas).
Acidez total 5.2 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos