I Greppi Bolgheri Rosso Greppicante 2021

Descripción

Este vino es un tinto concentrado y brillante con aromas elegantes y complejos. Aunque tiene cuerpo y taninos aterciopelados, no es tan atrevido como su pariente Superior y puede disfrutarse inmediatamente después de abrirlo. Las mejores uvas que no llegaron a Greppicaia se utilizan para elaborar nuestro Greppicante, que suele tener un mayor porcentaje de Merlot que confiere al vino un componente más suave.

Detalles

Perfume

Grosellas, moras y toques de romero y flores.

Sabor

De gran cuerpo, con fruta decadente, rica carne y cuero. Largo y sabroso.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

I Greppi

De esta bodega

Qué ocurre cuando se toma a un grupo de científicos y visionarios y se les introduce en un viñedo de la costa toscana... pues que éste es el nuevo capítulo de la historia de I Greppi. El viñedo fue creado en 2001 por las familias Cancellieri y Landini, y el vino sigue siendo supervisado por Alessandro Landini, que forma parte de una dinastía vinícola con generaciones de experiencia en la producción de Chianti Classico. En 2017, tras investigar el terroir único de Bolgheri, un nuevo grupo internacional de amigos se hizo cargo de la marca I Greppi. Con un aprecio por el entorno excepcional, los nuevos propietarios también vieron el potencial para desarrollar los vinos, así como el viñedo, en un producto de clase mundial para los mercados internacionales. Somos un grupo de amantes del vino, científicos, geólogos, economistas y horticultores, que pensamos en la elaboración del vino de manera diferente. A partir de nuestra experiencia, miramos al pasado, así como al presente y al futuro, para que nuestros vinos evolucionen y mejoren constantemente. Nuestra comprensión de la roca y el suelo, la base misma del terroir, nos ayuda a entender por qué los etruscos desarrollaron por primera vez el vino en esta región hace milenios. Nuestra viticultura incorpora las últimas técnicas e investigaciones científicas procedentes del Valle de Napa, en California, para que nuestros vinos evolucionen y mejoren constantemente. Junto con la herencia vinícola tradicional italiana del viñedo, nuestro objetivo es hacer accesible el gran sabor y compartir nuestros conocimientos y la historia que hay detrás de cada botella. Leer más

Toscana

Maridajes

Carne

Carne de caza

Quesos

Cerdo

Ficha Técnica

Name	I Greppi Bolgheri Rosso Greppicante 2021
Type	Tinto tranquilo
Denomination	Bolgheri DOC
Vintage	2021
Size	0,75 l
Alcohol content	14.5% por volumen
Grape varieties	50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Country	Italia
Region	Toscana
Vendor	I Greppi
Origin	Cecina (LI)
Wine making	La fermentación alcohólica y la maceración sobre los hollejos tienen lugar en cubas de acero inoxidable durante unos 30 días a una temperatura controlada de 28 °C. La fermentación maloláctica sigue en barricas de roble francés.
Aging	12 meses en barricas de roble francés de 2 y 3 años seguido de 6 meses en botella.
Allergens	Contains sulphites