• Henriet Bazin Champagne Brut Selection de Parcelles Premier Cru
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Henriet-Bazin

Henriet-Bazin

Henriet Bazin Champagne Brut Selection de Parcelles Premier Cru

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible
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Henriet-Bazin
€34,00
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€408,00

12 botellas

€204,00

6 botellas

€102,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
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Perlage

Perlage

Delicado e intenso.

Perfume

Perfume

En nariz revela inmediatamente aromas terrosos acompañado de toques de galletas, tila y kiwi. Al agitarlo en la copa revela notas de clorofila, grosella negra, pistacho. Una sensación olfativa de frescor y madurez.

Color

Color

Amarillo pajizo con ribetes verdosos.

Taste

Sabor

El ataque en boca es suave y fresco, con una efervescencia cremosa. El vino se desarrolla en el paladar en una densidad de fruta confitada, anís estrellado y miel de acacia. La mineralidad confiere al vino un tacto suave. La fina acidez prolonga el placer hacia un final delicado y suave.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Productor
Henriet-Bazin
De esta bodega
  • Año de inicio: 1890
  • Hectáreas: 15
La historia de nuestra propiedad comenzó en 1890, cuando Gaston Henriet, mi bisabuelo, decidió conservar parte de su cosecha (que luego vendía a las grandes casas) para probar suerte en la elaboración del vino. Su hijo Robert Henriet tomó el relevo en 1830 y continuó trabajando. Impulsado por su entusiasmo por el Champagne de Vignerons, desarrolló su clientela a través de ferias comerciales en París, Lille y Lyon. En 1962, Daniel Henriet, nieto del fundador, tenía 16 años cuando decidió tomar cartas en el asunto y estudiar enología antes de unirse a sus hermanos en la propiedad familiar. Unos años más tarde, conoció a Mademoiselle Micheline Bazin, hija de viticultores de Villers-Marmery, con quien se casó en 1968. De la unión de sus dos familias nació el Champagne Henriet-Bazin... Yo no llegaría hasta unos años más tarde. Tras pasar mi infancia en las botas de mi padre, me incorporé a la empresa en 1991 y decidí conservar toda la cosecha para la vinificación. Respeto por la naturaleza, la tierra, las viñas, nuestros vinos y nuestros clientes Respetar es saber escuchar. Desde hace más de 15 años, escuchamos los susurros de la naturaleza y la comprendemos mejor. Abandonamos los herbicidas, respetamos los insectos, abonamos nuestros viñedos con hierba, sembramos plantas en lugar de abonos, trabajamos en armonía con los ciclos de la luna... Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Henriet-Bazin

Para disfrutar con platos como cigalas, salmón marinado en limón y vinagre, marisco, brie de Meaux, sopa cremosa de menta.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos

Name Henriet Bazin Champagne Brut Selection de Parcelles Premier Cru
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Henriet-Bazin
Origin Zona de las montañas de Reims en los municipios de Verzenay y Verzy, clasificados como Grands Crus. Exposición: norte, este y noreste.
Soil composition Afloramiento de tiza coronado por limos y grava.
Wine making Decantación en frío, depósito de hierro esmaltado, fermentación maloláctica realizada, embotellado, degüelle seis meses antes de la comercialización.
Allergens Contains sulphites