Descripción
Cont'Ugo se elabora exclusivamente con uvas Merlot para interpretar el terruño de Bolgheri desde una nueva perspectiva.
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1934
- Enólogo: Marco Ferrarese
- Botellas producidas: 1.565.000
- Hectáreas: 320
La pequeña y prestigiosa Bolgheri DOC donde se encuentra la finca es famosa por sus rosados desde los años 70 del siglo XX. Esta zona recibió en 1984 el reconocimiento DOC por sus rosados y blancos y en 1994 por sus vinos tintos. Hoy en día esta zona es famosa en todo el mundo por sus tintos extraordinarios, los llamados supertoscanos. Leer más


Name | Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2022 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Bolgheri DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Merlot |
Country | Italia |
Region | Toscana |
Vendor | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
Origin | Bolgheri (LI) |
Climate | Altitud: 45-60 m. a.s.l. |
Fermentation temperature | 30 °C |
Wine making | La selección se realizó a partir de las mejores uvas Merlot de las 40 hectáreas de viñedos de la finca. Tras la vendimia manual y una cuidadosa selección en la bodega, las uvas se trasladaron a depósitos de acero inoxidable termocondicionados donde tuvieron lugar la fermentación alcohólica y la maceración durante un periodo de unos 20 días. La temperatura de fermentación se controló en función del grado de madurez de las uvas: algunas a temperaturas más bajas para mantener una mayor frescura aromática, otras a temperaturas en torno a los 30 °C para acentuar la extracción polifenólica y la estructura. Esto dio lugar a diferentes tipos de Merlot que se trasvasaron a barricas por separado. |
Aging | La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas (1/3 nuevas) y se completó a finales de año. Tras 8 meses de crianza en roble francés, se mezclaron los mejores lotes y se volvieron a poner en barricas durante otros 4 meses. Al final de este periodo, el vino se embotelló. El vino maduró en botella durante aproximadamente 6 meses antes de salir al mercado. |
Allergens | Contains sulphites |