• Guado al Melo Bolgheri Criseo Bianco Magnum 2023
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Guado al Melo Toscana Vinos Bolgheri

Guado al Melo

Guado al Melo Bolgheri Criseo Bianco Magnum 2023

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Guado al Melo Toscana Vinos Bolgheri
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Denominación Bolgheri DOC
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 70% Vermentino, Fiano, Manzoni Bianco, Petit Manseng, Verdicchio Bianco
Crianza Tras la fermentación, se cría sobre lías durante aproximadamente 1 año, en acero, con removido frecuente. Permanece algo menos de un año en botella.
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Descripción

Criseo, un vino artesanal que significa "dátil de oro". Producido como mezcla de campo a partir del viñedo único de Campo Bianco, en la Toscana. Criseo Bolgheri DOC Bianco 2021 es un vino blanco italiano superior de la región de Bolgheri. Imprescindible para los amantes del vino que buscan una experiencia única y lujosa.

Premios

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Tiene aromas irisados que se abren en notas afrutadas de pomelo, cítricos, frutas tropicales, salvia y espino, antes de evolucionar hacia el azafrán y aromas de pedernal y corteza de pan.

Colore

Color

Dorado luminoso.

Gusto

Sabor

En boca el vino es muy agradable, intenso y armonioso, sápido.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Este vino combina mejor con platos de pescado de sabor intenso, carnes blancas, verduras, setas y quesos de media curación. Perfecto para los más atrevidos que quieran probarlo con comidas picantes y pizza

Pasta
Pescado
Quesos
Postres
Queso de pasta blanda
Aves
Pescado blanco
Sushi
Vegetariano
Platos especiados
Pizza
Fritura de pescado

Productor
Guado al Melo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Michele Scienza
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 15
La decisión de plantar un viñedo en este lugar no fue casual, sino que se tomó conociendo a fondo su potencial vitícola gracias a su microhistoria y a los estudios de zonificación de la zona (realizados en la década de 1990). Los documentos históricos y los testimonios nos dicen que este terreno se había dedicado a la viña al menos desde mediados del siglo XIX. Formaba parte de una gran finca que se desmoronó con el siglo XX y fue cambiando de manos hasta llegar a nosotros en 1998. Los diversos cambios de propiedad habían dejado esta parcela sin nombre. Buscando en mapas históricos, encontramos el topónimo Guado al Melo, un vado del arroyo Fossa di Bolgheri que marca el límite norte de nuestra finca. Y Guado al Melo era, sancionando el estrecho vínculo con el territorio. En 1999 replantamos las viñas. En 2005 terminamos las obras de la bodega actual. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Guado al Melo

Nombre Guado al Melo Bolgheri Criseo Bianco Magnum 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Bolgheri DOC
Añada 2023
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 70% Vermentino, Fiano, Manzoni Bianco, Petit Manseng, Verdicchio Bianco
País Italia
Región Toscana
Proveedor Guado al Melo
Clima mediterráneo caracterizado por brisas marinas, veranos cálidos y ventosos e inviernos suaves,
Composición del suelo El suelo es arenoso-arcilloso fino, de guijarros medianamente ricos.
Cosecha Las uvas se vendimian todas juntas, en un momento perfecto para la sinergia de las distintas variedades, en las horas más frescas de la mañana.
Vinificación Estos vinos se fermentan conjuntamente, según la tradición. Las uvas, seleccionadas y despalilladas, se prensan suavemente y el mosto se limpia por precipitación espontánea, dejándolo toda la noche en la fresca bodega.
Crianza Tras la fermentación, se cría sobre lías durante aproximadamente 1 año, en acero, con removido frecuente. Permanece algo menos de un año en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos