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Greywacke xtrawine-2025_06_30_PinotNero

Greywacke

Greywacke Pinot Nero 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
  • Greywacke Pinot Nero 2022
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Greywacke xtrawine-2025_06_30_PinotNero
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Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Nueva Zelanda (Nueva Zelanda)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Tras la fermentación, el vino se trasiega a barricas (40% nuevas), donde permanece otros 18 meses.
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Descripción

Una fragante compota de ciruelas, frambuesas y guindas con un toque de mermelada de fresa. Un estilo muy perfumado de pinot Marlborough con canela y clavo de especias. Con una estructura densa, generoso peso en boca y un final largo y animado

Premios

  • 2022

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Toques de bayas, cerezas maduras, moras, mermelada de ciruelas. Más adelante, se perciben aromas de clavo, anís estrellado y té.

Colore

Color

Rojo profundo y oscuro.

Gusto

Sabor

Sabor a fruta madura, taninos finos y final especiado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Greywacke
De esta bodega
  • Año de inicio: 2009
El nombre Greywacke fue adoptado por Kevin y su esposa Kimberley para su primer viñedo de Marlborough, situado en Rapaura, y llamado así en reconocimiento a la alta prevalencia de piedras redondeadas del río Greywacke en los suelos del viñedo. Kevin registró el nombre en 1993 con la vaga idea de que algún día le gustaría utilizarlo en una etiqueta de vino. Esta actividad vitivinícola orientada a la calidad se basa en viñedos maduros situados en las llanuras centrales de Wairau y en los valles meridionales. Estos viñedos primarios se cultivan mediante técnicas de gestión del viñedo que limitan el rendimiento y regímenes intensivos de gestión del dosel. Algunos de los viñedos son propiedad de la familia Sutherland, mientras que las parcelas complementarias de uvas se compran en otros lugares seleccionados, todos ellos situados dentro de estas subregiones. Los vinos son producidos por Kevin en Dog Point Winery, en la parte baja del valle de Brancott, unas instalaciones que le cedieron sus amigos y colegas de la industria desde hace mucho tiempo, Ivan Sutherland y James Healy. Leer más
Área de producción: Nueva Zelanda
Nueva Zelanda
Greywacke

Nombre Greywacke Pinot Nero 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación N/A
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Nueva Zelanda
Región Nueva Zelanda
Proveedor Greywacke
Origen Marlborough (Nueva Zelanda)
Composición del suelo Suelos sueltos compuestos por varios tipos de arcilla y grava.
Plantas por hectárea 3.800
Cosecha Las uvas se vendimiaron a mano y se enfriaron durante la noche antes de ser seleccionadas a mano.
Vinificación Las uvas se despalillan al aire libre y, a continuación, fermentan con levaduras autóctonas.
Crianza Tras la fermentación, el vino se trasiega a barricas (40% nuevas), donde permanece otros 18 meses.
Acidez total 5.7 gr/L
PH 3.65
Alérgenos Contiene sulfitos