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Gounel Lassalle Champagne 1er Cru Esprit Voyageur Brut Nature

Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible
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Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 58% Pinot Meunier, 25% Pinot Nero, 17% Chardonnay
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Descripción

¡Sumérjase! Esta cuvée expresa el aura de nuestra finca, todo el viñedo y el carácter de nuestras tres variedades de uva. Aquí encontrará nuestro espíritu: libre, aventurero y transmisor del mensaje de la singularidad de nuestro patrimonio. (Arnaud Gounel, enólogo)

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y vivo.

Profumo

Perfume

Tiene notas delicadas y muy matizadas - una hermosa explosión de aromas: madreselva, albaricoque, grosella negra, ranúnculo, tiza suave, acacia, manzana-almendra, pera-alfa. Nótese la madreselva, que representa a los Pinots de este champagne. Los aromas de frambuesa fresca y cítricos se acentúan con la miel, la avellana y el pan de especias.

Colore

Color

Amarillo dorado pajizo.

Gusto

Sabor

El ataque es elegante y fresco, con un toque de fruta rica y turgente. Un gusto goloso que envuelve una fruta y especias (pan de especias, madreselva y miel). Y perdura: el final es persistente, rico y salado. Es un vino fresco y terroso.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Sopa de calabaza y vieiras, filete de bacalao asado y puré de chirivía, filete de ternera con salsa reducida de colmenillas, cassolette de ternera y shiitake, brie chesse de Meaux

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Gounel Lassalle
De esta bodega
En la Montagne de Reims, el pueblo Premier Cru de Chigny-les-Roses se ha convertido en nuestro parque de atracciones. En esta tierra centenaria, mis antepasados plantaron su estandarte como punto de origen. Este hito nunca nos ha abandonado, e incluso fue el punto de partida de una nueva aventura: la de cambiar nuestro estatuto por el de Récoltants-Manipulants. Tras más de 20 años de compromiso con nuestro trabajo en la cooperativa, damos un giro para continuar nuestro camino, libres e independientes. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Gounel Lassalle

Nombre Gounel Lassalle Champagne 1er Cru Esprit Voyageur Brut Nature
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 58% Pinot Meunier, 25% Pinot Nero, 17% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Gounel Lassalle
Composición del suelo Caliza erosionada, limo y arcilla.
Vinificación Depósitos de acero inoxidable, FML, baja concentración de SO2 (25 mg/L).
Alérgenos Contiene sulfitos