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Gioacchino Garofoli Marcas

Gioacchino Garofoli

Garofoli Metodo Classico Brut Riserva 2020

Blanco espumoso método champenoise brut

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Gioacchino Garofoli Marcas
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Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Marcas (Italia)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging Método clásico con muy largo reposo sobre lías.
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Descripción

La hábil elaboración de la uva Verdicchio y una maduración muy prolongada sobre lías (48 meses) proporcionan al paladar sensaciones de gran armonía. Buque insignia de la bodega que fue la primera de la región en probar la utilización de uvas Verdicchio con un método clásico; producido en cantidades limitadas.

Perlage

Perlage

Espuma blanca fina y cremosa con perlage fino y persistente.

Perfume

Perfume

Bouquet muy intenso, floral, elegante y muy persistente.

Color

Color

Blanco pajizo, brillante con delicados reflejos verdes.

Taste

Sabor

Sabor seco, estructura suave, rico en sabor y gran personalidad.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Gioacchino Garofoli
De esta bodega
  • Año de inicio: 1901
  • Enólogo: Carlo Garofoli
  • Botellas producidas: 1.400.000
  • Hectáreas: 50
Los orígenes de la Casa Vinicola Garofoli se remontan a finales del siglo XIX, cuando Antonio Garofoli, en 1871, ya producía y vendía vinos locales. Su hijo Gioacchino continuó y desarrolló el negocio de su padre y fundó la empresa Gioacchino Garofoli en 1901. Sus dos hijos, Franco y Dante, le sucedieron al frente de la empresa tras la Segunda Guerra Mundial. Gioacchino Garofoli se convirtió entonces en sociedad en 1950 e inició un proceso de fuerte desarrollo. Siguiendo la tradición, sus hijos Franco, Carlo y Gianfranco se incorporaron también a la empresa familiar a principios de los años 70. Trabajaron junto a la generación anterior durante más de veinte años, impulsando el desarrollo de la bodega tanto desde el punto de vista productivo como comercial. Actualmente, Gioacchino Garofoli es una sociedad anónima dirigida por los hermanos Carlo y Gianfranco Garofoli. En septiembre de 2005 se incorporó a la empresa la quinta generación Garofoli: la hija de Carlo, Beatrice, y los hijos de Gianfranco, Caterina y Gianluca. Leer más
Área de producción: Marcas
Marcas
Gioacchino Garofoli

Su gran personalidad favorece su maridaje con toda la comida, especialmente con pescados y mariscos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Postres
Pescado azul
Pescado blanco

Name Garofoli Metodo Classico Brut Riserva 2020
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italia
Region Marcas
Vendor Gioacchino Garofoli
Origin Colinas de Castelli di Jesi en la zona definida como Clásica por el pliego de condiciones
Soil composition Suelo de textura media.
Yield per hectare 90 q.
Aging Método clásico con muy largo reposo sobre lías.
Allergens Contains sulphites