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Gaierhof Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Gaierhof

Gaierhof Trento Siris Rosè Brut

Rosado espumoso método champenoise brut

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Gaierhof Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
€23,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Crianza La maduración sobre lías se prolonga hasta la primavera siguiente, después se prepara la base de vino espumoso para el embotellado y se añaden de nuevo levaduras seleccionadas para la formación de espuma, según el método clásico tradicional, de conformidad con la normativa Trento Doc. Siris Rosé madura sobre lías durante 36 meses, adquiriendo estructura, elegancia y complejidad.
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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Profumo

Perfume

Aroma intenso y complejo, con notas afrutadas de bayas rojas, grosellas y moras, con una elegante y delicada nota fresca.

Colore

Color

Color rosa suave con reflejos cobrizos brillantes.

Gusto

Sabor

Sabor rico, sabroso, armonioso y equilibrado.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Ideal como aperitivo y para acompañar ocasiones festivas; excelente como vino completo con sopas y platos de pescado y marisco; especialmente interesante con carnes blancas y aves de caza.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Gaierhof
De esta bodega
  • Año de inicio: 1976
  • Enólogo: Goffredo Pasolli
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 150
"Comerciante de uvas" ha sido la filosofía de Gaierhof desde su fundación. A lo largo de las décadas, la familia Togn ha sabido establecer una relación privilegiada con sus proveedores: familias enteras trabajan para vender su producción de uva a la empresa en una relación basada en la confianza mutua. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Gaierhof

Nombre Gaierhof Trento Siris Rosè Brut
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Gaierhof
Origen Viñedos de laderas altas en Sorni, Pressano di Lavis y Alta Val di Cembra
Clima El clima y las fuertes oscilaciones térmicas favorecen una maduración perfecta, manteniendo una marcada acidez y la fragancia de las uvas. Altitud: 400-750 m.s.n.m.
Cosecha Uvas estrictamente vendimiadas a mano.
Vinificación Tras el prensado suave de las uvas enteras y la decantación estática en frío, el mosto se fermenta en acero inoxidable a 16 grados, con levaduras seleccionadas, durante unos 10 días.
Crianza La maduración sobre lías se prolonga hasta la primavera siguiente, después se prepara la base de vino espumoso para el embotellado y se añaden de nuevo levaduras seleccionadas para la formación de espuma, según el método clásico tradicional, de conformidad con la normativa Trento Doc. Siris Rosé madura sobre lías durante 36 meses, adquiriendo estructura, elegancia y complejidad.
Alérgenos Contiene sulfitos