• Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2021
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Franz Haas Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Franz Haas

Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2021

Tinto tranquilo

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Franz Haas Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
€49,00
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Al final de la fermentación, el vino pasa del acero inoxidable a barricas en las que tiene lugar la fermentación maloláctica, seguida de una maduración de 12 meses. Tras el embotellado, el vino madura durante aproximadamente un año en botella.
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Descripción

El Pinot Noir de Schweizer crece en zonas cuidadosamente seleccionadas por su microclima y que a lo largo de los años han demostrado ser ideales para la producción de este vino.

Premios

  • 2021

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Perfume

Perfume

Su bouquet seduce con aromas complejos y estratificados de fruta, como bayas y cerezas maduras, notas especiadas de pimienta y cuero.

Color

Color

Rojo rubí, de tenue a intenso según la añada.

Taste

Sabor

Estos aromas y sensaciones se reflejan también en el paladar. En boca, el vino entusiasma con sus taninos envolventes, con elegancia y finura, y con su estructura y cuerpo armoniosos que lo hacen muy longevo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Franz Haas
De esta bodega
  • Enólogo: Stefano Tiefenthaler, Capo cantina Angelika Gabrielli
  • Botellas producidas: 450.000
  • Hectáreas: 60
Franz Haas no es sólo una bodega, no es sólo una marca. Franz Haas es un hombre, una familia que produce vino desde hace siete generaciones y que ha puesto en el vino su filosofía de vida: la búsqueda incansable de la perfección. Cada Franz Haas con su propio toque y su propio estilo. Para hacer vinos magníficos -según Franz Haas- se necesita ciencia y cálculo, pero son el amor, la pasión y la determinación los que les dan carácter y profundidad. Se necesita arte, del que se lleva en la sangre, un genio creador amoroso como el de Franz Haas VII, que hoy dirige la bodega junto con su equipo. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Franz Haas

El Pinot Noir Schweizer combina perfectamente con carnes de caza como el faisán y el pato, estofados de caza, carnes rojas y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Franz Haas
Climate Altitud: 350-700 m. s.n.m.
Soil composition Suelos limosos a pocos metros de suelos de diferente composición como arenosos, calcáreos y cascajosos.
Plants per hectare 8000 2500
Yield per hectare 35 hl
Wine making Las uvas se vinifican en depósitos abiertos en los que el mosto en fermentación entra en contacto con los hollejos mediante frecuentes remontados y bazuqueos. Gracias a estas técnicas, las sustancias colorantes y los aromas contenidos en los hollejos se extraen y pasan al vino.
Aging Al final de la fermentación, el vino pasa del acero inoxidable a barricas en las que tiene lugar la fermentación maloláctica, seguida de una maduración de 12 meses. Tras el embotellado, el vino madura durante aproximadamente un año en botella.
Allergens Contains sulphites