• Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2023
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Elisabetta Foradori Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2023

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Elisabetta Foradori Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti
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Denominación Vigneti delle Dolomiti IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Grigio
Crianza En tinajas sobre las pieles durante 8 meses.
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Descripción

Fuoripista relata una ruta alternativa, un camino fuera de lo común, una visión y percepción diferentes de la naturaleza. El Fuoripista Pinot Grigio es fruto de la colaboración de Foradori con Marco Devigili, viticultor biodinámico de Campo Rotaliano, y pretende expresar la esencia de una variedad muy extendida en Trentino.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de fruta de pulpa amarilla, frutos secos, especias dulces y reflejos minerales.

Colore

Color

Cobrizo.

Gusto

Sabor

En boca destaca la fuerza de la cepa, con percepciones casi tánicas y un final agradable, fresco y sápido. Final persistente con notas de flores silvestres.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Elisabetta Foradori
De esta bodega
  • Año de inicio: 1901
  • Enólogo: Emilio Zierock Foradori
  • Botellas producidas: 180.000
  • Hectáreas: 29
En 1999 se construyó una nueva bodega, excavada bajo el antiguo granero y reservada exclusivamente a la crianza de Teroldego. Las pequeñas barricas se apilan unas sobre otras en forma de pirámide y están inmersas en un clima ideal gracias al revoque de arcilla. El vino madura en madera apoyada sobre grava del lecho del río Noce. El muro de entrada a la bodega está hecho de grandes piedras pulidas, cuya belleza atrae a los visitantes. La combinación de lo cálido y lo frío, lo común y lo inusual, lo sencillo y lo refinado, y el mantenimiento del justo equilibrio entre naturaleza y cultura son las características de este lugar. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Elisabetta Foradori

Nombre Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2023
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Vigneti delle Dolomiti IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Grigio
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Elisabetta Foradori
Origen Campo Rotaliano, Mezzolombardo (Trento)
Composición del suelo Suelo de tipo aluvial y con grava.
Crianza En tinajas sobre las pieles durante 8 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos