Fontanafredda
Fontanafredda Alta Langa Riserva Contessa Rosé Brut 60 Mesi 2018
Precio habitual
€27,00
Precio de lista:
Indica el precio del producto antes del inicio de la promoción
Precio de oferta
Precio más bajo:
el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
Últimas 5 botellas restantes
| Denomination | Alta Langa DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | Chardonnay, Pinot Nero |
| Aging | En mayo, el vino se somete a una segunda fermentación, en botella, seguida de una maduración sobre las levaduras en el ambiente fresco, oscuro y protegido de las bodegas, de acuerdo con las reglas más estrictas del vino espumoso Metodo Classico. |
Descripción
Alta Langa DOCG Conessa Rosa Rosé 2014 fue nombrado "Mejor vino espumoso del mundo" según Tastingbook 2021.
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Fontanafredda
De esta bodega
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Giorgio Lavagna
- Botellas producidas: 8.500.000
- Hectáreas: 100
Fontanafredda se encuentra en las Langhe (Piamonte), en el corazón de la producción de Barolo, en Serralunga d'Alba. Como todas las cosas bellas, Fontanafredda nació de una historia de amor, la del primer rey de Italia Vittorio Emanuele II y Rosa Vercellana.
Productores de Barolo y grandes vinos de las Langhe, fue escenario de muchas primicias: fueron los primeros Barolo en salir al extranjero, fueron los primeros en elaborar en 1959 el primer Metodo Classico que sería el precursor de Alta Langa. El principio fundacional de la bodega es el concepto de comunidad.
Desde 2018, Fontanafredda cultiva 120 hectáreas orgánicas certificadas que son el escenario de la primera Aldea Narrativa de Italia, que sigue albergando a 12 familias de trabajadores que hacen de la aldea un auténtico pueblo, vivo y productivo. Fontanafredda es también hospitalidad, un lugar de encuentro donde todos son bienvenidos gracias a su hospitalidad de 4 estrellas.
Hoy, la empresa conserva intactos los testimonios de su noble pasado -el pabellón de caza, el pueblo, las grandes bodegas, los viñedos- pero sigue renovándose y experimentando, perfeccionando lo que la naturaleza y la historia le han transmitido. Por eso, en las Langhe, donde la vid y el vino unen generaciones y modelan el paisaje, Fontanafredda es un punto de referencia esencial. La expresión de una cultura del vino que nace de la tierra, del viñedo, y se refina gracias al trabajo y la creatividad de los hombres. En 2021 el Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 fue nombrado "Mejor vino espumoso del mundo" según Tastingbook 2021. En 2022 nuestro BAROLO SERRALUNGA 2018 entró en el TOP100 de WINE SPECTATOR en el puesto 78 Leer más
Productores de Barolo y grandes vinos de las Langhe, fue escenario de muchas primicias: fueron los primeros Barolo en salir al extranjero, fueron los primeros en elaborar en 1959 el primer Metodo Classico que sería el precursor de Alta Langa. El principio fundacional de la bodega es el concepto de comunidad.
Desde 2018, Fontanafredda cultiva 120 hectáreas orgánicas certificadas que son el escenario de la primera Aldea Narrativa de Italia, que sigue albergando a 12 familias de trabajadores que hacen de la aldea un auténtico pueblo, vivo y productivo. Fontanafredda es también hospitalidad, un lugar de encuentro donde todos son bienvenidos gracias a su hospitalidad de 4 estrellas.
Hoy, la empresa conserva intactos los testimonios de su noble pasado -el pabellón de caza, el pueblo, las grandes bodegas, los viñedos- pero sigue renovándose y experimentando, perfeccionando lo que la naturaleza y la historia le han transmitido. Por eso, en las Langhe, donde la vid y el vino unen generaciones y modelan el paisaje, Fontanafredda es un punto de referencia esencial. La expresión de una cultura del vino que nace de la tierra, del viñedo, y se refina gracias al trabajo y la creatividad de los hombres. En 2021 el Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 fue nombrado "Mejor vino espumoso del mundo" según Tastingbook 2021. En 2022 nuestro BAROLO SERRALUNGA 2018 entró en el TOP100 de WINE SPECTATOR en el puesto 78 Leer más
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
| Name | Fontanafredda Alta Langa Riserva Contessa Rosé Brut 60 Mesi 2018 |
|---|---|
| Type | Rosado ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denomination | Alta Langa DOCG |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Grape varieties | Chardonnay, Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Fontanafredda |
| Story | Contessa Rosa encarna el verdadero espíritu de Fontanafredda: dedicado a la condesa Rosa Vercellana, la "Bela Rusin", este vino espumoso elaborado con uvas cultivadas en altitud expresa la combinación de frescor aromático y complejidad del gran Barolo. Para esta cuvée, se decidió tomar un nuevo camino estudiando un licor de expedición con Barolo 1967. |
| Origin | Langa albese y astigiana (CN) |
| Climate | Altitud entre 400 y 650 metros sobre el nivel del mar con exposición sur y suroeste. |
| Soil composition | Los suelos son de arcilla blanca intercalada con capas de arena y marga calcárea. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 5.000 cepas/ha |
| Harvest | Principios de septiembre |
| Wine making | Vinificación: la mayor parte de la uva se vendimia en cajas de unos 20 kilos y se vierte directamente en la prensa para un prensado suave y delicado. Una parte de las uvas pinot noir se estruja y se deja en contacto con los hollejos en depósitos a temperatura controlada a 10 °C durante 12-24 horas. Al final de la maceración, se realiza un prensado suave regular. El mosto obtenido se coloca en depósitos con temperatura controlada para su decantación estática. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (18-20 °C) y al final de la fermentación el vino se mantiene en contacto con las lías finas hasta la primavera. En ese momento, se elabora el vino base combinando los vinos de las dos fermentaciones. |
| Aging | En mayo, el vino se somete a una segunda fermentación, en botella, seguida de una maduración sobre las levaduras en el ambiente fresco, oscuro y protegido de las bodegas, de acuerdo con las reglas más estrictas del vino espumoso Metodo Classico. |
| Allergens | Contains sulphites |
