• Firriato Nero d'Avola Harmonium 2019
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Firriato Sicilia Vinos Sicilia DOC

Firriato

Firriato Nero d'Avola Harmonium 2019

Tinto tranquilo

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Firriato Sicilia Vinos Sicilia DOC
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Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Nero d'Avola
Aging 12 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella.
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Descripción

Harmonium es la síntesis lograda de la potencia del Nero d'Avola y el estilo Firriato. El objetivo era crear un "cru de crus" que ofreciera todas las expresiones de la riqueza de una variedad de uva tan ecléctica. Tras 15 años de análisis y microvinificaciones, Firriato identificó, en las 165 hectáreas de Borgo Guarini, los tres cru diferentes de Ferla, Lepre y Beccaccia, para criar cepas obtenidas de nada menos que tres selecciones masales distintas de Nero d'Avola. La complejidad de las condiciones pedoclimáticas ha permitido poner de relieve las diferentes características organolépticas de los tres monovarietales. Las uvas Harmonium se vendimian en momentos diferentes porque tienen maduraciones distintas y se vinifican por separado para unirse en una mezcla que ha hecho la historia de esta etiqueta de identidad.

Premios

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2019

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perfume

Perfume

Aromas concentrados y bien definidos de guinda, bayas, ruibarbo, clavo, hierbas y ciruela, que se alternan y se entrecruzan con fascinantes notas de regaliz, tinta y hojas de tabaco.

Color

Color

Rubí denso y profundo con vivos trazos violáceos.

Taste

Sabor

Suave y envolvente, despliega su gran personalidad con una huella mediterránea intensa, combinando con admirable armonía una textura potente y exuberante, un extraordinario brío gustativo y unos taninos aterciopelados de rara nobleza.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.500.000
  • Hectáreas: 470
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Firriato Nero d'Avola Harmonium 2019
Type Tinto tranquilo
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Nero d'Avola
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Firriato
Origin Paceco (Trapani)
Climate Altitud: 300 metros s.n.m. Exposición: noreste (Ferla), sur (Beccaccia) y sureste (Lepre).
Soil composition Arcilla limosa de textura media.
Cultivation system Contraespaldera con poda Guyot.
Plants per hectare 5.000-5.500
Yield per hectare 6.300 kg
Harvest Recolección manual de los primeros a los últimos diez días de septiembre, dependiendo del Cru.
Fermentation temperature 24-26 °C
Fermentation 14 días.
Wine making Tradicional en tinto en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Aging 12 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella.
Total acidity 5.08 gr/L
PH 3.69
Allergens Contains sulphites