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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 51


Nombre | Fattoria Lornano Chianti Classico Lornano Magnum 2020 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Chianti Classico DOCG |
Añada | 2020 |
Tamaño | 1,50 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Lornano |
Clima | Altitud: 300 metros s.n.m. Exposición: sur-suroeste. |
Composición del suelo | Terrenos arcillosos y calcáreos compactos. Ricos en esqueleto de origen aluvional. |
Sistema de cultivo | En Royat. |
Temperatura de fermentación | Cerca de 26 °C |
Vinificación | Tras una selección de los mejores racimos de sangiovese recogidos del 3 al 19 de octubre, las uvas se someten a despalillado y se vinifican en depósitos de acero inoxidable con maceración en contacto con los hollejos durante unos 15 8 días a una temperatura de casi 26 °C. |
Crianza | Con fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde descansa 12 meses. Tras su periodo de crianza y una selección atenta de las mejores barricas, sigue ulterior crianza en botella durante 6 meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |