• Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba Tovasacco 2022
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Enrico Serafino Vinos Tintos

Enrico Serafino

Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba Tovasacco 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Enrico Serafino Vinos Tintos
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Denomination Nebbiolo d'Alba DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging En barriles de roble de tamaño medio y en barricas.
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Descripción

Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba es la versión más reservada de esta variedad de uva, apreciada por su agradable elegancia.

Perfume

Perfume

Elegante, delicioso, con pequeños frutos rojos y aromas florales. Toques de especias y café.

Color

Color

Rojo rubí con reflejos granates.

Taste

Sabor

Fino y elegante, con cuerpo medio y muy equilibrado. Con un final largo y delicioso.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Enrico Serafino
De esta bodega
  • Año de inicio: 1878
  • Enólogo: Paolo Giacosa
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 60
La Cantina Enrico Serafino se fundó en 1878 en Canale d'Alba, en el corazón de una de las zonas vinícolas más interesantes del Piamonte, el Roero.

Fundada por Serafino Enrico, empresario y terrateniente, la bodega pronto se convirtió en una de las más importantes del Piamonte y una de las primeras en difundir los vinos clásicos de la región por Italia y el extranjero. Además de los clásicos vinos piamonteses de la zona, ante todo Roero, Arneis y Barbera, la empresa produce grandes Barolo y Barbaresco a partir de uvas de las cercanas Langhe, vinos nobles y elegantes en los que la variedad de uva Nebbiolo expresa sus características en su máxima expresión. Pero el orgullo de Enrico Serafino es la selección firmada 'Cantina Maestra', en la que destacan los tintos Pasiunà y Parduné, máxima expresión de la excelencia del territorio de Roero, y los espumosos Metodo Classico Alta Langa DOC. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Enrico Serafino

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Name Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba Tovasacco 2022
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Nebbiolo d'Alba DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Enrico Serafino
Origin Canale d'Alba (Cuneo)
Climate Exposición: sur, suroeste, sureste.
Soil composition Suelos mixtos arenosos en el Roero, más arcillosos en el Langa.
Cultivation system Guyot
Wine making Las uvas se seleccionan, se despalillan y se prensan. En la fase inicial, una parte de las uvas se vinifica a través de una maceración en frío con remontados frecuentes.
Aging En barriles de roble de tamaño medio y en barricas.
Allergens Contains sulphites