• Endrizzi Trento Piancastello Brut Rosè Millesimato Riserva 2019
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Endrizzi Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Endrizzi

Endrizzi Trento Piancastello Brut Rosè Millesimato Riserva 2019

Rosado espumoso método champenoise brut

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Disponibilidad inmediata
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Crianza Dura al menos 48 meses sobre lías para alcanzar una elegancia inalcanzable de otro modo. La dosificación es mínima, para no alterar las características conferidas de forma natural por factores ambientales muy favorables, el tiempo y un trabajo artesanal especialmente cuidadoso.
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Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2019

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y elegante, minucioso y continuo.

Profumo

Perfume

Aromas intensos sumamente finos, con notas afrutadas, de corteza de pan y particularmente complejas.

Colore

Color

Rosa suave y vivo.

Gusto

Sabor

El sabor es vivo y extremadamente personal.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Como cualquier Trentodoc con clase, es un excelente aperitivo y puede disfrutarse a lo largo de una comida.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Endrizzi
De esta bodega
  • Enólogo: Vito Piffer
  • Botellas producidas: 600.000
  • Hectáreas: 55
Endrizzi es una bodega histórica del Trentino. De hecho, se podría decir que es la bodega histórica del Trentino, fundada en 1885, cuando esta área territorial aún formaba parte del reino austrohúngaro. Desde la Edad Media, el territorio de San Michele all'Adige ha sido un importante centro de producción vinícola: los monjes agustinos de la abadía promovieron el cultivo de la vid, comenzando a cultivar los antiguos viñedos que hoy pertenecen a Endrizzi. Las fuentes históricas cuentan que Napoleón libró una encarnizada batalla en 1797 por la conquista de Masetto. En 1885, Francesco y Angelo Endrici (en dialecto local Endrizzi) fundaron la bodega de Masetto, donde se encuentra todavía hoy. Fueron ellos, como auténticos pioneros, quienes introdujeron a principios del siglo XX dos de las variedades de uva más apreciadas del mundo: Cabernet Sauvignon y Merlot, así como la local Lagrein y la autóctona Teroldego. A la primera generación le sucedieron el hijo de Francesco, Romano, que también fue Presidente de la Provincia de Trento, y su sobrino Franco, que presidió el Comitato Vitivinicolo Trentino durante veinte años. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Endrizzi

Nombre Endrizzi Trento Piancastello Brut Rosè Millesimato Riserva 2019
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Endrizzi
Origen S. Michele all'Adige (Trento)
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 5.000
Cosecha Los racimos, que se cortan en punta y se aclarean en julio, se vendimian a mano en cajas para garantizar su integridad hasta el prensado.
Vinificación La primera fermentación se realiza en parte en barricas y en parte en acero. El método utilizado para la re-fermentación en botella es el clásico método Trentodoc.
Crianza Dura al menos 48 meses sobre lías para alcanzar una elegancia inalcanzable de otro modo. La dosificación es mínima, para no alterar las características conferidas de forma natural por factores ambientales muy favorables, el tiempo y un trabajo artesanal especialmente cuidadoso.
Acidez total 5.5 gr/L
Azúcar residual 9.0 gr/L
Extracto seco 19.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos