Elem
Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2017
Otros años:
2018| Denomination | Alta Langa DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Al final de la fermentación, el vino resultante se embotella y se le añade jarabe de azúcar para su segunda fermentación en botella. Tras una maceración de al menos 30 meses, las botellas se colocan en pupitres para que estén listas para la degüelle. Todas las levaduras se llevan a la punta de las botellas y se eliminan con esta operación de degüelle. |
| Otros años | 2018 |
Descripción
Un vino 100% pinot noir cosechado a un nivel bajo de alcohol, pero con un alto potencial de acidez para preservar la frescura y los aromas primarios de la uva pinot noir a lo largo del tiempo. Nuestro Elem alta langa es un pas dosis lo que significa que ha sido rellenado con el mismo líquido sin adición de azúcar ni ningún otro producto extraño a la botella original.
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
| Name | Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2017 |
|---|---|
| Type | Rosado espumoso método champenoise pas dosé |
| Denomination | Alta Langa DOCG |
| Vintage | 2017 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Elem |
| Harvest | Las uvas vendimiadas, tras una corta maceración pelicular en frío, se prensan suavemente. |
| Wine making | Mosto cosechado fermentado a baja temperatura en acero. |
| Aging | Al final de la fermentación, el vino resultante se embotella y se le añade jarabe de azúcar para su segunda fermentación en botella. Tras una maceración de al menos 30 meses, las botellas se colocan en pupitres para que estén listas para la degüelle. Todas las levaduras se llevan a la punta de las botellas y se eliminan con esta operación de degüelle. |
| Allergens | Contains sulphites |
