• Duca di Dolle Valdobbiadene Superiore di Cartizze 100% ZERO Extra Brut
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Duca di Dolle Véneto

Duca di Dolle

Duca di Dolle Valdobbiadene Superiore di Cartizze 100% ZERO Extra Brut

Blanco ecológico espumoso método charmat extra brut

Orgánico y sostenible
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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Glera
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Descripción

El vino Prosecco Superiore di Cartizze se produce en una superficie limitada de 106 hectáreas. En particular, este vino se obtiene únicamente de una hectárea de uvas Glera ubicada en la provincia de Treviso. Con un porcentaje muy bajo de azúcar residual, se preserva la pureza de esta variedad brindando un toque inconfundible.

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Perfume

Perfume

Aromas florales y cítricos intensos con una nota de flor de glicina y manzana verde.

Color

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Taste

Sabor

Armónico y equilibrado, sápido y untuoso. Con notas de glicina y manzana verde.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Duca di Dolle
De esta bodega
En Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), en el corazón de la zona de Prosecco Superiore, se encuentra la finca Duca Di Dolle, un oasis de paz y naturaleza inmerso en los verdes bosques y el silencio de los viñedos. La finca se extiende sobre 75 hectáreas, 15 de las cuales están dedicadas a viñedos. El resto del terreno está cubierto de verdes bosques, prados, huertos, suaves senderos e incluso un pequeño lago. Rincones paradisíacos que esperan ser descubiertos, disfrutando de la tranquilidad de una naturaleza exuberante. Los viñedos del Duca di Dolle, cultivados con métodos naturales, se encuentran en una zona especialmente apta para la producción de Prosecco, dentro de la histórica finca que también incluye un antiguo monasterio, hoy convertido en un encantador agroturismo. Los viñedos, aquí llamados "rive", están situados en la ladera de una colina, a unos 300 metros sobre el nivel del mar, en Rolle (el primer pueblo de Italia nombrado punto FAI para la conservación del paisaje). Gracias a la equilibrada constitución química del suelo, la humedad constante y el clima seco y ventilado, son ideales para el cultivo de uvas de alta calidad minimizando el uso de pesticidas. En 2021, el International Wine & Spirit Competition - IWSC premió dos de nuestros vinos: -EXD - Extra Dry: Medalla de Oro y 95 puntos. El vino premiado fue descrito así: "Un ejemplo de libro de texto. Aromas maravillosamente puros y complejos de manzana golden, pera y melocotón con una elevada nota floral. La textura cremosa y equilibrada y la viva acidez crean un final increíblemente largo y refinado" - BRT - Brut: Medalla de Plata y 90 puntos. El vino premiado fue descrito así: "Amarillo pajizo pálido, espuma viva. Aromas delicados que dan paso a notas de melocotón blanco. Cierta mineralidad en el paladar que desarrolla un carácter afrutado. Estilo sin complicaciones, pero desarrollado con buena longitud y un buen final".

En 2022, Decanter premió los siguientes vinos:

- Duca Di Dolle, Cuv Prosecco di Valdobbiadene Superiore 2020 fue galardonado con una Medalla de Bronce y 87 puntos en el Decanter World Wine Award 2022 - Duca Di Dolle, Brt Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore 2020 fue galardonado con una Medalla de Bronce y 86 puntos en el Decanter World Wine Award 2022 - Duca Di Dolle, EXD Extra Dry Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore 2020 fue galardonado con Medalla de Bronce y 87 puntos en el Decanter World Wine Award 2022 La prestigiosa guía Veronelli 2023 premió 2 de nuestros vinos:

- Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut BRT 2021 con la flor de loto roja (vino calificado 80-93/100 por primera vez) - Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry EXD 2021 con la flor de loto roja (vino calificado 80-93/100 por primera vez) Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Duca di Dolle

Excelente como aperitivo, también con arroces y pastas ligeras de pescado y carnes blancas delicadas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Name Duca di Dolle Valdobbiadene Superiore di Cartizze 100% ZERO Extra Brut
Type Blanco ecológico espumoso método charmat extra brut
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italia
Region Véneto
Vendor Duca di Dolle
Origin Santo Stefano di Valdobbiadene (Treviso)
Climate Exposición: sur/sureste.
Cultivation system Arco doble.
Harvest Recolección manual a finales de septiembre.
Total acidity 5.5 gr/L
Residual sugar 5.0 gr/L
Dry extract 16.0 gr/L
Allergens Contains sulphites