• Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2022
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Donnafugata Sicilia

Donnafugata

Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Donnafugata Sicilia
€19,00
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Denomination Vittoria DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Frappato
Aging 4 meses en depósito y al menos 5 meses en botella.
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Descripción

Bell'Assai es una doncella de carácter que ofrece a la dulce brisa siciliana los frutos de la vid y los aromas del campo. Ella representa el espíritu de esas familias emprendedoras y amantes de la belleza que siempre han animado la zona de Vittoria. Una etiqueta de autor con la que Donnafugata quiere celebrar el amor por la belleza.

Premios

  • 2022

    95

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2022

    89

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perfume

Perfume

Bell'Assai presenta aromas florales de fresia y lavanda, seguidos de notas afrutadas de fresa y cereza.

Color

Color

Rojo rubí con matices violáceos.

Taste

Sabor

En boca es fresco y fragante, con taninos suaves y un agradable retorno de notas afrutadas.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Donnafugata
De esta bodega
  • Año de inicio: 1983
  • Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro, Stefano Valla
  • Botellas producidas: 2.400.000
  • Hectáreas: 385
Donnafugata nace en Sicilia de la iniciativa de una familia que con gran pasión revolucionó el estilo y la percepción del vino siciliano en el mundo. El nombre Donnafugata hace referencia a la novela El Leopardo de Tomasi di Lampedusa. Un nombre que significa "mujer que huye" y hace referencia a la historia de una reina que encontró refugio en esa parte de Sicilia donde ahora se encuentran los viñedos de la empresa. Una historia que inspiró el logotipo de la empresa: la imagen de una cabeza de mujer con el pelo al viento que destaca en cada botella. Donnafugata, en Sicilia, cuenta con tres centros de producción históricos. Las antiguas bodegas familiares de Marsala, donde tienen lugar los procesos de envejecimiento y embotellado. La bodega Contessa Entellina, en el corazón de la Sicilia occidental, con viñedos (270 hectáreas) y olivares (9 hectáreas). La bodega Khamma, en Pantelleria, isla volcánica situada entre Sicilia y África, con viñedos de Zibibbo (68 hectáreas) cultivados con plantones de Pantelleria (Patrimonio de la Unesco). Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Donnafugata

Perfecto para beber por copas, combina bien con verduras a la parrilla, embutidos y sabrosos platos de pescado como sopas. También es excelente con sushi de atún.

Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos
Pescado blanco
Sushi
Vegetariano

Name Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2022
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Vittoria DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Frappato
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Donnafugata
Origin Sureste de Sicilia, en la zona de Acate
Climate El clima es templado cálido, mitigado en verano por una brisa que llega del mar, así como buenas variaciones de temperatura entre el día y la noche. Altitud. 120 50 m. s.n.m.
Soil composition Suelos arenosos intercalados con un sustrato de tobas calcáreas y suelos de textura media; pH 7,7, caliza total 21%.
Cultivation system Espaldera vertical con poda en cordón espolonado, dejando de 6 a 10 yemas por planta.
Plants per hectare 4000-4500
Yield per hectare 70-80 q.
Harvest La vendimia comenzó a principios de septiembre y finalizó en la tercera decena del mes.
Fermentation temperature 24-25 °C
Wine making La fermentación tiene lugar en acero inoxidable con maceración sobre los hollejos durante unos 8-9 días a una temperatura de 24-25 °C.
Aging 4 meses en depósito y al menos 5 meses en botella.
Total acidity 5.5 gr/L
PH 3.51
Allergens Contains sulphites