• Donna Olimpia 1898 Bolgheri Superiore Millepassi 2020
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Donna Olimpia 1898 Toscana Vinos Bolgheri

Donna Olimpia 1898

Donna Olimpia 1898 Bolgheri Superiore Millepassi 2020

Tinto tranquilo

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Donna Olimpia 1898 Toscana Vinos Bolgheri
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€300,00

6 botellas

€150,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Aging 24 meses en barricas de roble francés 50% nuevas y 50% de 1 año, y 6 meses en botella.
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Descripción

Millepassi: el nombre procede de "milium", medida de itinerario romana, correspondiente a mil pasos (1480 m), y se atribuyó a la finca por estar atravesada por una antigua calzada romana.

Premios

  • 2020

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    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Perfume

Perfume

Nariz clara, intensa, amplia, con notas de frutos pequeños (arándano, mora) especias (canela, pimienta) y cacao.

Color

Color

Rojo granate brillante con ligeros reflejos violáceos.

Taste

Sabor

Sabor pleno, armónico, cálido con final persistente y especiado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Donna Olimpia 1898
De esta bodega
  • Año de inicio: 2003
  • Enólogo: Piero Ballario
  • Botellas producidas: 40.000
  • Hectáreas: 45
La finca, que lleva el nombre de "Donna Olimpia 1898" (Olimpia Alliata, Señora de Biserno y esposa de Gherardo della Gherardesca, que dio su nombre a la finca en 1898 con motivo del 25 aniversario de su matrimonio), tiene una superficie de unas 60 hectáreas, todas ellas situadas en la zona DOC Bolgheri y abarca una franja de terreno que va desde el km 167,8 de la carretera estatal Aurelia hacia el interior a lo largo de unos 1,2 km; la morfología del terreno es llana y 45 hectáreas están cultivadas con viñedos y en parte con tierras de labor.

"Hoy en día, la excelencia casi se da por supuesta, la diversidad se hace sobre el servicio relacionado con el producto, sobre la atención especial que debe prestarse al consumidor, esté donde esté" El camino emprendido por Guido Folonari es la evolución de un proyecto enológico iniciado hace diez años en las zonas de producción más prestigiosas situadas entre Piamonte y Toscana. Una filosofía basada en la excelencia, la calidad del producto, la búsqueda constante de la mejora, la tipicidad de un producto vinculado a un territorio claramente identificable. Con la conciencia de que la tierra tiene sus necesidades, sus tiempos... y hay que saber respetarlos. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Donna Olimpia 1898

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Donna Olimpia 1898 Bolgheri Superiore Millepassi 2020
Type Tinto tranquilo
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Country Italia
Region Toscana
Vendor Donna Olimpia 1898
Origin Viñedos de Donna Olimpia situados en Bolgheri (LI), en la franja costera del mar Tirreno.
Soil composition Suelo franco arenoso formado en un entorno continental, eólico, de desbordamiento coluvial.
Yield per hectare 50 hl
Harvest La vendimia se realiza en septiembre y octubre, cuando la uva está completamente madura. Las uvas, seleccionadas en el viñedo, se trasladan a la bodega para su vinificación.
Wine making La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, favoreciendo el contacto prolongado de los hollejos con el mosto. La fermentación maloláctica tiene lugar inmediatamente después de la fermentación alcohólica.
Aging 24 meses en barricas de roble francés 50% nuevas y 50% de 1 año, y 6 meses en botella.
Allergens Contains sulphites