• Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard 1er Cru Epenots 2018
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Domaine Vaudoisey Creusefond Borgoña Pommard

Domaine Vaudoisey Creusefond

Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard 1er Cru Epenots 2018

Tinto tranquilo

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Domaine Vaudoisey Creusefond Borgoña Pommard
€73,00
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Denomination Pommard AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Borgoña (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Perfume

Perfume

Aromas intensos de frutas rojas del bosque, firmes y crujientes con matices florales.

Color

Color

Rojo rubí.

Taste

Sabor

Hermosa complejidad, muy elegante y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Domaine Vaudoisey Creusefond
De esta bodega
  • Botellas producidas: 40.000
  • Hectáreas: 9
La propiedad Vaudoisey-Creusefond es una empresa familiar (EARL) que gestiona unas 9 hectáreas en Pommard, en la Côte de Beaune. La zona está repartida en varios pueblos: Auxey-Duresses, Meursault, Volnay y Pommard. Este establecimiento comercializa más de 40.000 botellas de vino al año. Sylvie, Henri, Alexandre y Laure Vaudoisey trabajan a la manera tradicional y le dan la bienvenida a su casa. Vendimia manual. Fin del ciclo vegetativo de la vid. Retirada de las grapas utilizadas para sujetar las ramas de la vid. Retirada de las cepas muertas o afectadas por enfermedades y creación de hitos de madera para proteger los futuros trasplantes. Suministro de abonos orgánicos para algunas parcelas. Nuestras aportaciones se razonan en función del vigor de la vid.

VINO TINTO: - recepción parcial o total de la cosecha despalillada; - fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 15 días en cubas de madera; - crianza en barrica y toneles durante 15-18 meses; - ouillage regular (= cada 8 días); - embotellado VINO BLANCO: - recepción de la cosecha no semiseca; - prensado; - reposo en depósito durante 24-48 horas; - crianza en barrica y toneles durante 12 meses. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Domaine Vaudoisey Creusefond

Carne a la parrilla, ternera en salsa, caza, queso.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard 1er Cru Epenots 2018
Type Tinto tranquilo
Denomination Pommard AOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Borgoña
Vendor Domaine Vaudoisey Creusefond
Origin Pommard (Francia)
Allergens Contains sulphites