Domaine Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss Cru Alsace Grasberg 2018
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| Denomination | Alsace AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Alsacia (Francia) |
| Grape varieties | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Productor
Domaine Marcel Deiss
De esta bodega
- Enólogo: Jean-Michel Deiss
- Hectáreas: 26
El Domaine Marcel Deiss está situado en Bergheim, un pequeño pueblo enclavado en el corazón de Alsacia, equidistante de las fronteras norte y sur de la región. En la actualidad, el viticultor es Jean-Michel Deiss, nacido en el seno de una familia de viticultores afincados en Bergheim desde 1744. Dirigido en la actualidad por Jean-Michel Deiss, el domaine consta de 26 hectáreas de viñedos en colinas que ocupan 9 municipios y unos 20 kilómetros. Las variaciones en las condiciones de producción han llevado a Jean-Michel Deiss a intentar expresar en cada vino los tres factores que hacen que un vino sea completo: la variedad de uva, la añada y el terruño.
Cuanto más grande es el vino, más las características gustativas ligadas al terruño sustituyen a la tipicidad ligada a la variedad de uva. Cuando se habla de terruño, hay que tener en cuenta los siguientes factores: geología, edafología, clima y microclima, explotación técnica del carácter del suelo, microfauna y técnicas de vinificación. Leer más
Cuanto más grande es el vino, más las características gustativas ligadas al terruño sustituyen a la tipicidad ligada a la variedad de uva. Cuando se habla de terruño, hay que tener en cuenta los siguientes factores: geología, edafología, clima y microclima, explotación técnica del carácter del suelo, microfauna y técnicas de vinificación. Leer más
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco
Platos especiados
| Name | Domaine Marcel Deiss Cru Alsace Grasberg 2018 |
|---|---|
| Type | Blanco orgánico tranquilo |
| Denomination | Alsace AOC |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
| Country | Francia |
| Region | Alsacia |
| Vendor | Domaine Marcel Deiss |
| Origin | Bergheim (Francia) |
| Climate | Altitud: 340 m s.n.m. Exposición: noreste. |
| Soil composition | Caliza rica en fósiles |
| Allergens | Contains sulphites |
