Detalles

Perfume

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco
Productor
Domaine Marcel Deiss
De esta bodega
- Enólogo: Jean-Michel Deiss
- Hectáreas: 26
El Domaine Marcel Deiss está situado en Bergheim, un pequeño pueblo enclavado en el corazón de Alsacia, equidistante de las fronteras norte y sur de la región. En la actualidad, el viticultor es Jean-Michel Deiss, nacido en el seno de una familia de viticultores afincados en Bergheim desde 1744. Dirigido en la actualidad por Jean-Michel Deiss, el domaine consta de 26 hectáreas de viñedos en colinas que ocupan 9 municipios y unos 20 kilómetros. Las variaciones en las condiciones de producción han llevado a Jean-Michel Deiss a intentar expresar en cada vino los tres factores que hacen que un vino sea completo: la variedad de uva, la añada y el terruño.
Cuanto más grande es el vino, más las características gustativas ligadas al terruño sustituyen a la tipicidad ligada a la variedad de uva. Cuando se habla de terruño, hay que tener en cuenta los siguientes factores: geología, edafología, clima y microclima, explotación técnica del carácter del suelo, microfauna y técnicas de vinificación. Leer más
Cuanto más grande es el vino, más las características gustativas ligadas al terruño sustituyen a la tipicidad ligada a la variedad de uva. Cuando se habla de terruño, hay que tener en cuenta los siguientes factores: geología, edafología, clima y microclima, explotación técnica del carácter del suelo, microfauna y técnicas de vinificación. Leer más


Nombre | Domaine Marcel Deiss Alsace Complantation 2022 |
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Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
Denominación | Alsace AOC |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
Variedades de uva | Pinot Bianco, Riesling, Traminer Aromatico |
País | Francia |
Región | Alsacia |
Proveedor | Domaine Marcel Deiss |
Composición del suelo | Proceden de diferentes terruños, principalmente arcillo-calcáreos, en colinas tempranas. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |