• Diesel Farm Rosso di Rosso 2015
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Diesel Farm Véneto

Diesel Farm

Diesel Farm Rosso di Rosso 2015

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
  • Diesel Farm Rosso di Rosso 2015
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Diesel Farm Véneto
€42,00
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€504,00

12 botellas

€252,00

6 botellas

€126,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Breganze DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Merlot
Aging En madera hasta el verano siguiente; estabilización por frío y embotellado en otoño.
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Descripción

La opulencia, la profundidad y la sinergia de los dos protagonistas más interpretados en el mundo de los vinos tintos: Merlot y Cabernet Sauvignon. La riqueza de los contenidos proviene de la sensibilidad con la que el hombre se relaciona con la naturaleza.

Premios

  • 2015

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Perfume

Perfume

Amplio, profundo, empieza con fruta y se cierra con gunmetal, algarroba y especias.

Color

Color

Rubí oscuro brillante con reflejos violáceos que se tornan granate en evolución.

Taste

Sabor

Sustancioso, agradable, cálido, rico y equilibrado.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Diesel Farm
De esta bodega
  • Año de inicio: 1994
  • Hectáreas: 6
Adquirida en 1994 por Renzo Rosso, presidente y fundador de Diesel, Diesel Farm es una finca de más de 100 hectáreas repartidas en siete colinas de Marostica (Vicenza). Consta de una granja principal, donde se encuentran las oficinas y la bodega, dos estructuras habitadas por los empleados, un establo, un cobertizo para herramientas y varias casitas más deshabitadas. Diesel Farm es una auténtica granja con animales, pastos, olivos, árboles frutales, un huerto, viñedos y una amplia zona de bosque. Hijo de agricultores, Renzo Rosso siempre ha mantenido un fuerte vínculo con la tierra y, cuando surgió la oportunidad de comprar terrenos en las colinas que rodean la sede de la empresa, se materializó el sueño que compartía con su padre. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Diesel Farm

Acompaña platos de carne y queso, así como platos principales sustanciosos; magnífico con carne de caza.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Diesel Farm Rosso di Rosso 2015
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Breganze DOC
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Merlot
Country Italia
Region Véneto
Vendor Diesel Farm
Origin Marostica (VI)
Climate Mediterráneo Templado fresco - 1100 mm de precipitación media anual - 1590 °C base 10 sumación térmica de abril - ventilación con excursiones térmicas significativas en agosto-septiembre. Altitud: 250-300 m. s.n.m.
Soil composition Basáltico
Cultivation system Guyot de una cara.
Plants per hectare 5000-8000
Yield per hectare 45-70 q.
Harvest A finales de septiembre, a mano en caja perforada.
Wine making Selección de la uva, despalillado para el Merlot, despalillado-estrujado para el Cabernet. Maceración: contacto frío con los hollejos para el Merlot, fermentación directa para el Cabernet. Fermentación: temperatura controlada, levaduras seleccionadas, levaduras indígenas, remontado al principio y bazuqueo al final, trasiego estático.
Aging En madera hasta el verano siguiente; estabilización por frío y embotellado en otoño.
Total acidity 5.0 gr/L
PH 3.6
Allergens Contains sulphites