Descripción
Siguiendo la lógica evolutiva de la tradición vinícola histórica de la zona, Marco inició la producción de "su" Marsala Superiore. Dotado de una gran complejidad de aromas y fragancias, está concebido y elaborado según su tradición "natural", fortificado con una mistela de mosto fresco y aqua-vitae obtenida de las mismas uvas con las que se elabora el vino base.
Premios
Detalles
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años

Maridajes
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 25


Nombre | De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009 |
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Tipo | Blanco licoroso dulce |
Denominación | Marsala DOC |
Añada | 2009 |
Tamaño | 0,50 l |
Grado alcohólico | 18.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Grillo |
País | Italia |
Región | Sicilia |
Proveedor | Marco De Bartoli |
Historia | Expresiones clásicas del Marsala Superiore Riserva, se distinguen por su envejecimiento medio y la adición de mistelle, a diferencia del Vecchio Samperi Ventennale. Más joven en el caso del de 10 años y con un carácter más austero para el de 1987, que marca el año de fortificación, la personalidad de estos Marsala ofrece sensaciones y emociones de otra época. |
Origen | Marsala (TP) |
Sistema de cultivo | Viñas Espalier Guyot y contra-espalier. |
Plantas por hectárea | 3500 cepas por hectárea |
Cosecha | Selección manual de la uva. |
Vinificación | Prensado suave, sedimentación natural, fermentación tradicional en barricas de roble y castaño a temperatura ambiente. Parte del mosto se enriquece con aqua-vitae para preparar la mistela que se añadirá al vino. |
Crianza | Más de 10 años en barricas de roble de diferentes tamaños. |
Año de producción | 6000 botellas |
Alérgenos | Contiene sulfitos |